Megfelelő táplálkozás a nyombélfekélyben

Jó napot, kedves olvasók!
Ma meg akarom osztani az étrend elvét a nyombélfekély miatt szenvedőknek. Diétázással enyhíthetjük a hasi fájdalmat és normalizálhatjuk a gyomor működését. A megfelelő kiválasztás a sikeres és hatékony kezelés kulcsa.

Mi történik a testtel a nyombélfekélyeknél?

A fekély a Helicobacter pylori káros baktériumból származik. A szervezetben megjelenő mikroba elkezdi eloszlatni a hulladékot, ami viszont gyomor és belek szöveteit korrodálja.

Amikor a betegség legfájdalmasabb felső hasa. A fájdalom súlyosbodik, amikor a gyomor éhes - néha a betegnek valamit kell enni, ami után a fájdalom elapad. Ennek megfelelően a duodenális fekélyben szenvedő beteg étvágya emelkedett.
A fekélyt súlyosbítja a tavasz vagy az ősz kezdete. Gyakran gyakori a fekélyek súlyos gyomorégés és émelygés.

Fontos! Néha a betegség jellemző tünetek nélkül alakul ki.

A mikroorganizmus a szervezetben a következő okokból fejlődik ki:

  1. Stresszes helyzetek, idegesség. Ha idegesek vagyunk, a gyomrot az előző jó táplálék nélkül kell hagyni. Élelmiszereket keresve megkezdi a falak megemésztését, és ennek következtében megjelenik a fekélybetegség.
  2. Genetikai hajlam. Gyakran előfordul, hogy a fekélyt öröklődés okozza.
  3. Rossz szokások. Az alkohol és a cigaretta megzavarja a normális anyagcserét és gyengíti a gyomor nyálkahártyájának védő tulajdonságait. Ha gyomorproblémákat már azonosítottak, akkor meg kell szabadulnia a rossz szokásoktól.
  4. Rossz gyógyszer.
  5. Káros élelmiszer. Ez a tétel magában foglalja a gyorsételek és más fűszeres, zsíros ételek fogyasztását.

Most már tudod, mi a fekély és találd meg magadnak az oka megjelenését. Hogyan lehet visszaállítani az egészségét és felépülni a betegségből?

Megfelelő táplálkozás a nyombélfekélyben

A fekély egy ravasz betegség. Nem gyógyítható gyógyszerként. Ne változtassa meg étrendjét, akkor a betegség hosszú időtartamára szenved. A fekélyes orvosi táplálás eltávolítja az irritációt a gyomorban és gyorsan felépül.

Megmondom, mi is a nyombélfekély étrendje.

Az étrendi táplálkozás alapelvei.

  1. Egy három-négy órát kisebb adagokban evett. A gyomrod nem fog teljesedni, és időben képes lesz megemészteni az ételeket.
  2. Az étkezés hozzávetőleges száma naponta - 6 alkalommal.
  3. Egyél grillezett ételeket és távolítsa el a kemény bőrt a gyümölcsökből. A nagy adag élelmiszerek fogadása nem megengedett - nehéz lesz a gyomor megemészteni.
  4. A gyümölcslevek vízzel és héjjal történő hígítást javasolnak - cserélje ki mézzel. A mézet puha terméknek tekintik, amely segít a fekély gyógyításában.
  5. Tartsa nyomon az ételeinek hőmérsékletét.
  6. A fekélyek orvosi táplálása tiltja a túl forró vagy hideg élelmiszerek használatát. Só kevesebb ételt.
  7. A fekélybetegek maximális sója napi 10 g.
  8. Tartalmazza étrendjében több vitamint és ásványi anyagot. A táplálkozás tíz-tizenkét napig tart.
  9. Ajánlatos főzni vagy gőzölni. Az élelmiszer energia értéke napi 3000 kalóriát tartalmazhat.
  10. Add hozzá a vajat és a növényi olajat az ételhez. Az olajok, mint az állati zsírok, gyorsabban gyógyítják a bélfekélyeket.

Tipp, hogy hogyan kell kiválasztani a megfelelő vajat, olvassa el ezt a cikket.

A duodenális fekélyre engedélyezett és tiltott termékek.

Az étrendnek olyan élelmiszereknek kell lennie, amelyek lehetővé teszik a gyomor számára, hogy kisebb mennyiségben sósavat állítson elő.

Engedélyezett termékek

  1. Tejtermékek: tej, krém, kefir, savmentes túró és tejföl. A fekélyes tehenek esetében az egyik leghasznosabb termék. Sok szükséges tápanyagot tartalmaz. Ha nem szereted a tejet, próbáld meg hozzáadni kávét vagy teát vagy inni kisebb adagokban.
  2. Kenyeret. Jellemzői: meg kell szárítani vagy megrepedt kenyeret, kekszet, sovány péksüteményeket.
  3. Zöldségek és vegetáriánus levesek. Burgonya, sárgarépa, sütőtök, cukkini, nem savas paradicsom ajánlott.
  4. Bogyók kemény héj nélkül: eper, szamóca és mások. Különféle édes gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, jellék, mousses és jelliesek is megengedettek. Az édességektől fogva marcipál- és gyümölcscukrot lehet gyümölcs alapon.
  5. A folyadékoktól nem szénsavas víz, nem savas lé, vízzel hígítva, húsos csípő vagy búzakorpa tajtékozásával. Ezek a levesek gyógyító hatással bírnak és kezelik a gyomrot.
  6. Alacsony zsírtartalmú hús és hal. Csirke, marhahús, nyúlhús - főtt vagy párolt. A folyékony sovány hal - főtt vagy párolt.
  7. Csirke puha főtt tojás; gőzölt omlett Tejben vagy vízben főtt lágy gabonaszárnyak: rizs, zabpehely, hajdina, búzadara.

Kizárjuk a termékeket, különösen azokat, amelyek növelik a sósav felszabadulását.

Tiltott termékek:

  • Az italokból kizárják az alkoholt és a szódát, a kvasszot és az erős kávét.
  • Fűszeres ételek és kötszerek: torma, mustár, különféle szószok, konzervek, kötszerek és fűszeres konzervek, füstölt húsok.
  • A zsírok fajtái a halak és a húsok, levesek levesek.
  • Rozs kenyér, péksütemény vagy sütemény.
  • Fagylalt, csokoládé termékek.
  • Hüvelyesek. "Kemény" gabonafélék kása: köles, gyöngy árpa, kukorica. A bogyós gyümölcsökön és a gyümölcsön lévő kemény bőr használata tilos.

A nyombélfekély étrendje. Minta menü.

DIET NUMBER 1 (gyomorfájdalmak kezelésére szolgáló táplálkozási kezelés fekvőhelyére - kezelési táblázat 1a).

Milyen étrendet kell követni a nyombélfekély súlyosbodása során?

Előbb vagy utóbb minden duodenális fekély "boldog" tulajdonosának szembe kell néznie egy különleges étrend betartásával, ami feltétlenül elkerülhetetlen. A nyombélfekély étrendje segít megbirkózni a betegséggel, csökkenti a gyógyszerek mennyiségét. A diétásság nem jelenti azt, hogy unalmas és monoton. Még a yazvennikov is sok finom, tápláló, és ugyanakkor egészséges ételeket.

Miért tartani a duodenalis fekély étrendjét?

A duodenum (latin duodenum) a gyomorból táplálkozik a reflex-megnyitó pylori sphincteren keresztül. A gyomor-tartalom túlzott savas hatása irritálja a bélfalat, gyulladást vált ki. A bélfájás jelei - a fájdalom 2 órával étkezés után és üres gyomorban. A nyombélfekély tünetei különösen éjszaka pesterek. A hasfájás olyan erős, hogy megakadályozza az alvást. Hányás van, néha vérrel.

A duodenális fekélyes táplálkozás csökkenti a sósav termelését, csökkenti a gyomornyálkahártya mechanikai, termikus, kémiai irritációját. A Helicobacter felszámolása sikeresebb a gyomorsav alacsony szintjével. Az étrend csökkenti a kezelés idejét és a gyógyszerek listáját, a májat és a veséket lemerül.

A duodenális fekélyek étrendjének alapelvei

A fogadás gyakorisága és a főzési módszer megkülönböztető jellemzői:

  • a napi adag 2-3 adag 2-3 adagja;
  • egyetlen rész legfeljebb 500 g teljes tömeggel. Például, körettel (200 g), csipke (70 g), kenyér (30 g), komposzt (200 g). Összesen: 500 g;
  • A táplálkozási szakemberek tanácsot adnak az ételeket főzni, párolni vízzel, olaj nélkül sütni. A legegészségesebb étkezési élelmiszert párolják. Vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz, viszonylag alacsony kalóriatartalmú;
  • Megfelelnie kell a +25.. + 50 ° C-on elfogyasztott élelmiszer hőmérsékleti rendjének;
  • az étkezési élelmiszerek konzisztenciája lágy, puha, reszelt;
  • yazvennikam étkezési só, legfeljebb 5 g naponta;
  • a nyálkahártyás, borító kulináris termékek aktívan szerepelnek a menüben;
  • ivási mód - 1,5-2 liter tiszta víz az étkezések között. Tanácsos ásványvizet fogyasztani gáz nélkül.

A nyombélfekélyes ételeknek szigorú ütemezéssel kell rendelkezniük, napi szinten tartva. Ez az emésztő lé kiadásának szinkronizálásával érhető el.

A táplálkozás napi étrendje következetesen élelmiszer-fogyasztásból áll:

  • 7:30 - első reggeli;
  • 9:30 - második reggeli;
  • 12:30 - ebéd;
  • 14:00 - délutáni tea;
  • 16:30 - vacsora;
  • 19:30 - a második vacsora.

A gyomor nem hagyható üresen, de nem szabad túlfolyni, túlterhelni. A fekélyes diétás emésztőrendszer, a hirtelen ugrás nélküli munkák nélkül "Éhes voltam, mint egy farkas, tápláltam az ételt, töltöttem a gyomrot a szemgolyóba".

Engedélyezett termékek

A duodenális fekélyt tápláló táplálékot a fehérje, a zsírok, a szénhidrátok, a vitaminok és az ásványi anyagok tartalmának sokfélesége jellemzi. Majdnem minden élelmiszert eszik, megváltoztatja az elkészítésüket és a forrásanyag minőségét. Például a páciens szeretett csirkecombokat fagylalt aranybarna héjjal sütni. A duodenalis fekélyes diétán át kell váltani a csirkék másik részét - párolt, vagy főtt. A nyombélfekélynek előnyös termékei lenyűgöző lista.

A hús a hasított testrész, az alacsony zsírtartalmú marhahús csíra nélkül. A megengedett húskészítmények gőzdarabok, húsgombók, húslabdák. A májban a táplálékban van szükség vasra. Kóstolja meg a füstölést, a pudingot, a pávat. Engedélyezett yazvennikov kívül akut szakasza főtt marhahússal, sovány sonka, "Doktor", "Dairy" kolbász jó minőségű.

A halak kalciumot, foszfort, jódot, fehérjét szállítanak az asztalra a peptikus fekélybetegség miatt. Főzött sovány halak - szürke tőkehal, süllő, sügér, tőkehal, rózsaszín lazac, őrölt szivacs - a menü legfeljebb hetente négyszer jelennek meg. Néha a nyombélfekélyes betegek diverzifikálják a hering, forshmak típusú pite, szendvics vörös kaviárral áztatott étrendet.

A csirke tojás vagy a fürj tojás puha főtt reggelire vagy gőzölthúsra alkalmas. Adja hozzá a kulináris termékekhez tápláló, fehérjében és lecitinnal gazdag táplálkozási termékként. Fogyni a nyombélfekélygel legfeljebb 4 csirke tojást hetente lehet.

Tej van jelen a diétás menüben minden nap. A kecskesajtot, a leveseket féltejben forraljuk, és a gyenge tejjel fehérítjük. Enni fermentált tejtermékeket zsírtartalommal 3,8% -ig. A nyálkahártya fekélyére a kovászt nem tartalmazó savanyú diétát önállóan végezzük. A gyümölcsből készült sajtkrém gyönyörű vacsora. A főételeket reszelt sózatlan sajtokkal szórjuk.

Búzadara, rizs, zabpehely, hajdina alapja a menü egy héten keresztül, a nyombélfekély. Főzött folyékony zabkása vízben vagy féltejben szolgálják fel a reggelit. A nyájas, borzalmas zabpehely gabona- és gabona levesek ebédelni. A búzadara és a rizsbaktériumot pudingok, mousses termékekhez használják.

A liszttermékek, amelyek nyálkás nyálkahártyával lehetnek fogyasztva, a tegnapi szárított fehér kenyér, száraz, sovány tészta adalékanyagok nélkül. Nem főzött kis tészta, tészta, tészta megy az ételhez. Az orvos engedélyével, a tegnapi sült zsemle, a sült almaléta és a sajtkenyérbe is beletesszük az étrendbe.

Zöldség yazvennikov - cukkini, squash, sütőtök, sárgarépa, burgonya, karfiol, cékla. A duodenális fekélyt tartalmazó zöldségleves alapja az étkezés első szakaszainak. A zöldségeket és a gyümölcsök sültek, főzve, pürébe sültek, hozzáadva a gabonafélékhez és a tésztákhoz. Engedélyezett pihenni a diéta formájában érett, édes paradicsom, kapros.

A gyomnövények és bogyók a nyombélfekélyes étkezéssel édes, érett, törött formában fogyasztódnak. Készítsünk zselét, párolt gyümölcsöt, mousse-t, pirítóst, lekvárt, lekvárt. Különösen hasznosak az alma, a körte, a banán. Szárított gyümölcsök - szilva, szárított sárgabarack, mazsola, dátum - kedvelik a párolt, kompót, édes ételeket. Korlátozott mennyiségű érett, puha, nem aszimmetrikus datolyaszilva megengedett, ha a páciens a helyén van.

Édességek nyombélfekélyes betegeknél - dzsem, méz, merengés, marshmallow, mályvacukor, gyümölcskamara, édes zselé. Visszaélésük nem érdemes, nagy mennyiségben növelheti a gyomor savasságát.

Az olaj a yazvennikov dietinghez friss, krémes, jóindulatú, tehén sütésre, valamint zöldség finomított olajokat saláták öltözködéséhez, főételeket igényel.

Diétás italokból - szénsavmentes ásványvíz, kókusz, komposzt, csipkebogyó, gyenge fekete tea tejjel. A duodenum fekélyeinek kávéja nem inni, helyettesíteni egy ital cikóriával.

Tiltott termékek

A duodenális fekély étrendjére ellenjavallt élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

  • zsíros, sült ételek. Tilos durva rostos hús, hal, baromfi sült kéreggel, zsírrétegek. Nem fogyaszthat füstölt húst, kebabokat, sózott szalonnát;
  • vastag, gazdag hús és halhús;
  • fűszerek, ecet, só, marinátok, mártások, mustár, majonéz, ketchup;
  • félkész termékek, konzervdobozok, gyorséttermek láncai;
  • friss kenyér, rozsliszttermékek, zsemle, töltött sütemények, sütemények és sütemények;
  • sült tojás, hűs tojás;
  • zsíros tej, fűszeres sós sajt, penészgombával, túlságosan savanyú tejtermékekkel;
  • gyöngy árpa, köles, árpa gabona, valamint borsó, bab, mogyoró;
  • minden gomba és dió;
  • fehér káposzta, retek, fehérrépa, retek, hagyma, fokhagyma, szalonna. A pácolt, sózott, pácolt zöldségek és gombák szigorúan tilosak;
  • mandarin, narancs, citrom és más citrusfélék;
  • csokoládé, fagylalt;
  • kakaó, kávé, erős fekete és zöld tea, szóda, kvas, friss gyümölcslevek.

A dohány és az alkohol használatára abszolút tilalom van a nyombélfekélyben szenvedők számára. A táplálék elhanyagolása, a "fekete listából" származó élelmiszer használata elkerülhetetlenül szomorú véget vet. Az ulceratív folyamat súlyosbodása kezdődik, perforált nyombélfekély lehet.

Táplálkozás a fekély súlyosbodása során

A táplálkozási élelmiszerekre vonatkozó követelmények súlyosbodásának időszakában. A diéta folyékony porriderekből áll vízben vagy hígított tejben, burkoló levesek és aprított főtt zöldségek. Az étkezés húsát gőzfehérje formájában készítik el. Ügyeljen arra, hogy a zabliszt csokoládét, húsleveseket használjon. Az akut szakaszban a kefir, a túró, a makaróni, a kenyér és a szárított gyümölcs kivettek az étrendből. A nyombélfekély kezelésének befejezése előtt tartani kell a diétát.

Diéta perforált fekély sebészeti beavatkozása után

Ha egy fekélyes hiba áthatol a szerv falán, perforált fekély képződik. A bélfal perforációja azonnali sebészeti beavatkozást igényel. A perforált nyombélfekélyt sürgősségi sebészeti beavatkozással kezelik.

Táplálkozás perforált fekélyes műtét után:

  • 1-2 nap - éhezés táplálék, néhány kanál főtt víz;
  • 3 nap - zöldségleves, rizsleves, gyümölcshéj;
  • 4 nap - csirkehús és növényi püré, folyékony búza;
  • 5 nap - folyékony pörkölők, leves csirkehúsban, húspároló soufflé;
  • 6 nap - adjunk főtt zöldségeket, alacsony zsírtartalmú túrót, főtt halat;
  • 7 nap - adja meg a páciens gőzölgős húsokat, gőzölős omlettet, kefiret vagy ryazhenka-t.

A műtét utáni étrendet orvos írja le. A táplálkozás időtartamát a páciens állapota határozza meg, a helyreállítási időszak menetét. A postoperatív hézagban a táplálék célja a duodenum helyreállítása, a test fehérje, rost, vitaminok, ásványi anyagok biztosítása.

Receptek yazvennikov

A diétás ételek főzési jellemzői eltérnek a szokásos ételektől. Ebben az esetben az ember nem szenved a tápanyagok hiányában.

Friss túró

A fekély étrendjének fontos összetevője a túró, mint kalcium, fehérje, vitaminok forrása. Recept friss túró:

  1. 10 ml kalcium-klorid (elérhető a gyógyszertárban).
  2. 1 liter friss tej.

Öntsük a tejet egy zománcozott serpenyőbe, melegítsük közepes lángon, fokozatosan öntsük a kalcium-kloridot és keverjük. Továbbra is befejezzük a tej összecsukását. Dobja el a koagulált tej keverékét a gézen, hagyja, hogy a szérum lefolyjon. A készterméket a nyombélfekély étrendjében használják különálló ételként vagy hozzáadják a tésztákhoz, gombócokhoz.

Marhahús túróval

A recept hasznos a diéta a betegség akut fázisában. Az étel elkészítéséhez szüksége van:

  1. 500 gramm marhahús.
  2. 100 g túró.
  3. 2 tojást.
  4. 50 g vajat.
  5. Sót.

Forraljuk fel a húst, amíg főzünk, és daraboljuk együtt a túróval. Tojás osztva fehér és a sárgáját. Add hozzá a tojássárgát, a vajat, a sót a töltelékbe, jól keverje össze. Verjük a fehéreket egy vastag habban, és gondosan adjunk hozzá a töltelékhez. Középméretű golyók kialakításához főzzük dupla kazánban.

Borjúmáj puding

A dúsított nyálkahártyát vas, A-vitamin, réz és mangán gazdagítja. Főzéshez szüksége lesz:

  1. 100 g borjúmáj.
  2. 1 darab régimódi kenyér.
  3. 20 g vajat.
  4. 1 tojást.
  5. 1 evőkanál tej.
  6. Dill zöldségek, só.

Májkrém. A tejben áztassa a kenyeret, kombinálva a máj töltelékkel. Tojás fehérre és tojássárra osztva. A töltelékhez adjuk hozzá a tojássárgát, a sót, finoman apróra vágott kapor. A fehérje jól megverte és feltöltötte. A penészt megkenjük vajjal, rántjuk. Fedjük le a fóliát, és helyezzünk 180 ° C-ra előmelegített sütőt 40 percig.

Rizs takarmány csirkével és cukkinivel

Szívós és tápláló étrend. Főzni csirke, pulyka, cukkini, karfiol, sárgarépa. Szükség van a kézhez:

  1. 300 g főtt csirke.
  2. Egy pohár rizs.
  3. 3 csésze csirkehúsleves.
  4. 50 g vajat.
  5. 300 g cukkini.
  6. Dill zöldségek, só.

Tiszta főtt rizst csirkehúsban, adjunk hozzá vajat. Közepes cukkini kocka kis mennyiségű csirkehúsban félig főzött. Főzött csirke kockákra vágva, keverjük össze kész rizs, párolt cukkini, kapros, só. Helyezzen zsírozott formába, tegye 10-15 percig 180 ° C-os sütőbe. Míg a sütőben lévő tésztát készítjük elő, készítsük el a mártást. Olvad egy evőkanál vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet és sót. Öntsön egy pohár tejet a lisztbe vajjal, és simogasson egészen simára. Öntsük a kész töltött mártást.

A duodenális fekély csökkentette a gyomor-bélrendszer terhelését, segít a fekélyes eróziók gyógyulásában. A súlyosbodás időszakában és a perforált fekélyek sebészeti beavatkozása után a táplálkozási igények szigorúbbak. A helyreállítás sikere az étrend szabályainak alaposságától függ.

A nyombélfekély étrendje

A nyombélfekélyt olyan speciális baktériumok okozzák, amelyek lenyelése után gyorsan rothadnak a gyomor falaiba. Ezt a betegséget komplex módszerrel kezelik. Gyógyszerek nélkül nehéz megszabadulni a fájdalmas tünetektől, de a megfelelő táplálkozás és bizonyos élelmiszerek kiválasztása ugyanolyan fontos szerepet játszik. A nyombélfekély étrendje nem csak étrend, hanem a betegség kezelésének módja is. A menüt a legkisebb árnyalatokra kell kitalálni.

A terápiás táplálkozás jellemzői

A duodenális fekélynek a diétája megkülönböztető sajátosságokkal rendelkezik. Ami számít, nem csak a termékek köre, hanem az elkészítés módja, a fogyasztás ideje és a kiszolgálási mennyiség. Az orvosi táplálkozás törtrészes ételeket jelent. Néhány szabályt pontosan az előírt módon kell betartani. Csak akkor, ha figyelembe vesszük az összes árnyalatot, felgyorsítja a betegség gyógyító folyamatát, és jelentősen megkönnyíti a beteg állapotát.

A táplálkozás főbb alapelvei, valamint a duodenális fekélyes termékek kiválasztása:

  • napi 5-6 alkalommal kell kis adagokban fogyasztani az ételt;
  • a pörkölési termékeket gőzkezeléssel kell helyettesíteni;
  • a rágótabletta lassan és minél alaposabban legyen;
  • ajánlott napi legalább 2 liter vizet inni;
  • a főtt ételeknek minimális mennyiségű sót kell tartalmazniuk;
  • a diétás ételeket és fűszereket teljesen ki kell zárni;
  • az utolsó étkezést legkésőbb három órával a lefekvés előtt végzik;
  • a fogyasztás fogyasztása meleg legyen;
  • meleg és hideg étel szigorúan tilos.

Engedélyezett és tiltott termékek

A diétás menü előkészítésében világosan meg kell értenie az élelmiszerek kiválasztásának elvét. Vannak bizonyos élelmiszercsoportok, amelyek szigorúan tilosak duodenális fekélyek jelenlétében. A speciális csoport olyan termékeket tartalmaz, amelyeket ilyen betegség jelenlétében javasolt bevenni az étrendbe. Az étrend egyik alapelve - a gyomor nyálkahártyájára negatívan befolyásolt ételek teljes kizárása. Világos példák a fűszeres vagy sós ételek, gyorsételek, szénsavas italok.

A duodenális fekélyre engedélyezett termékek:

  • zöldség, tejtermékek, csirke levesek;
  • gabonafélék (kása tejjel vagy vízzel);
  • fehér kenyér;
  • főtt sovány hús;
  • ásványvíz;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • alacsony zsírtartalmú sajt;
  • méz;
  • fagyasztott zöldségek és gyümölcsök, amelyek nem okoznak kényelmetlenséget és gázelválasztást;
  • rost;
  • főtt tojás.

Tiltott termékek a nyombélfekélynél:

  • zsír;
  • gazdag marhahús és sertéshúsleves;
  • sült hús;
  • zsír (sertés, marha);
  • fekete rozskenyér;
  • élesztő sütemények;
  • pácolt ételek;
  • füstölt hús;
  • nyers zöldségek;
  • paradicsom;
  • káposzta;
  • citrusfélék;
  • édességet
  • cookie;
  • sütemény;
  • zsíros tejtermékek;
  • kávé;
  • erős fekete tea;
  • szénsavas italok;
  • alkohol.

A nyombélfekély étrendi kezelése

Az emésztőrendszer néhány betegségét hasonló tünetek jellemzik. A betegség kialakulása belső vérzéshez, perforált fekélyekhez és krónikus gyomorhuruthoz vezet. Az étrendet az emésztőszervek rendellenességének diagnosztizálása után azonnal meg kell változtatni. A nyombélfekete gyulladását a tünetek és a klinikai táplálkozás számos jellemzője különbözteti meg.

A duodenum vöröshagyma fő oka a hirtelen fellépő stressz vagy az elfogyasztott élelmiszerek éles csökkenése, a fogyás módja. Az ilyen betegség jelenlétében a gyomorban fellépő fájdalom "éhes". Az étrend ebben az esetben különleges szerepet játszik. Az elfogyasztott termékek köre mind a betegség oka, mind a kezelés módja. Fűszeres, sós és sült ételek irritálják az izzókat és okozzák az első fájdalomtüneteket.

Az ételek egy részének minimálisnak kell lennie, de napi ötször kell fogyasztani. A rossz szokásokat, szénsavas italokat és ízesítőket teljesen ki kell küszöbölni az étrendből. A duodenális fekély fő okai a dohányzás és az alkohol. A napi maximális élelmiszer mennyisége nem haladhatja meg a 2,5 kg-ot.

Orvosi étrend táblázat 1

Az elfogyasztott termékeknek az "1. táblázat" tápláléknak megfelelő adagjainak olyan méretűeknek kell lenniük, hogy a gyomorban ne legyen súlyos érzés. A megengedett mennyiségű szénhidrátok egy étkezés eléri a 400 g, zsír - 90 g, fehérje - 90 g naponta ajánlott fogyasztani legalább egy és fél liter folyadékot. Minden összetevőt gőzzel dolgozzunk fel, amelyet minimális sóval főztünk, és keverővel vagy húsdarálóval őröltünk.

Példa a fekélyre 12 napi nyombélfekély:

  1. Első reggeli: sovány tej, tojás, zöld tea, mézes túró.
  2. Második reggeli: gyümölcsöt tartalmazó saláta, amely nem okoz kellemetlenséget a gyomorban (a termékválaszték a test egyéni jellemzőitől függ).
  3. Ebéd: rizsleves, gőzfazék zöldségpürével, gyümölcshéj.
  4. Ebéd: egy pohár nem zsíros tej vagy kefir.
  5. Vacsora: párolt húsdarálat, főtt répa saláta, zselé vagy komposzt.

Táblázat száma 1 - exacerbációval

Az orvosok által ajánlott többféle duodenális fekély komplex. A betegség súlyosbodásának diagnosztizálása utáni első két hétben a szakemberek a betegek számára étrendet írnak elő, amit "1A táblázatszámnak" neveznek. Az étrendet az engedélyezett élelmiszerek alapján bizonyos árnyalatokkal kell elkészíteni. Az étkezést szigorúan egy bizonyos időpontban 5-6 alkalommal hajtják végre.

Példa a duodenális fekélynek egy napra történő menete érdekében az "asztali №1A" táplálkozás követelményeivel összhangban:

  1. Az első reggeli főtt tojás, egy pohár tej.
  2. A második reggeli - gyümölcshéj.
  3. Ebéd - zöldségleves, párolt hal, gyümölcshéj.
  4. Snack - omlett a tejre, gyümölcskomotó.
  5. Vacsora - zabkása a vízen, császár szárított csipkebogyó alapon.

Az elfogyasztott termékek egy része nem haladhatja meg a megengedett normákat: a szénhidrátok mennyisége - 200 g, fehérjék - 100 g, zsírok - 90 g. Ha ezt a szabályt nem tartják be, a táplálék hatékonysága jelentősen csökken. Az ételek használata során a szakértők javasolják, hogy rövid szünetet tartsanak. Például, ebédidőben, ne rohanjon azonnal a leves után, hogy elkezdjen halászni. Várjon néhány percet, és hagyja, hogy a termékek felszívódjanak a gyomorban.

Étrend menü duodenális fekély esetén

A diéta fő célja a nyombélfekély jelenléte az emésztési folyamat normalizálódása és a termékeknek a gyomornyálkahártyára gyakorolt ​​negatív hatásainak megszüntetése. Az étrendi táplálkozás komplexét 3-4 hónapig végezzük, és krónikus formában élettartamra tart. Az étrend megváltoztatása és a felhasznált termékek köre a fekélyek általános komplex kezelésének része.

Példa a peptikus fekélybeteg menürendszerre:

  1. Első reggeli - rizs zabkása sovány tejben, főtt tojás, zöld tea.
  2. A második reggeli - sült almák.
  3. Ebéd - zöldségleves, gőzös püré, sárgarépa püré, komposzt.
  4. Snack - diéta marshmallows, kakaó vagy egy pohár tejzsír.
  5. Vacsora - burgonyapüré, párolt hal, alacsony zsírtartalmú kefir vagy gyümölcshéj.

A szakértők kétféle étrendet különböztetnek meg, különböző módon főzve. Az első esetben a termékeket a hagyományos módszerrel feldolgozzák és vágják. A második lehetőség az összetevők alapos köszörülése keverővel, keverővel vagy húsdarálóval. A táplálék típusát a betegség formájától és az elhanyagolás mértékétől függően választjuk ki.

Diétás receptek

Csak első pillantásra a duodenális fekélyek megengedett és tiltott táplálékainak köre rémisztő a szokásos étrend nagyszámú változásával. Diétás ételek - a főzés külön szakasza. Egyszerű termékcsaládból könnyen elkészíthető egy csomó ízletes és egészséges étel. A lényeg ebben az esetben -, hogy tartsák be az egyes összetevők feldolgozásának és felhasználásának szabályait. Íme néhány finom és egyszerű recept:

  • Növényi krémleves. Az étel elkészítéséhez készítsd el a termékeket: burgonya, sárgarépa, fehérrépa, sovány tej, vaj. Válassza ki az összetevők számát saját belátása szerint. Forraljuk fel és szeleteljük a zöldségeket keverővel. A tömeg hígításához a burgonyapüré konzisztenciájához használjon zöldségleveset és tejjel. A leves elfogyasztása előtt tegyen egy kis vajat a tányérba.
  • Zabpehely tökött. 1 csésze hengerelt zabat készítsünk 2 pohár sovány tejjel, 1 csésze sült pépet finomra vágva, vajra és két evőkanál mézre. Forraljuk fel a zablisztet tejjel, amíg meg nem puhul. Keverje össze a zabkert a sütővel, és hagyja 10-15 percig a tuskóhéjat, fedje le a serpenyőt. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű vajat, csakúgy, mint a mézet.
  • Dietary pumpkin pudding. Az edény elkészítéséhez 150 gramm tökpépet, 10 g búzát, 10 g mézet, 20 g alacsony zsírtartalmú tejet, 140 g almát, 2 tojást tartalmaz. Alma és sütőtök csiszológép. Adjuk hozzá a búzát és a tejet, hogy forraljuk fel a keveréket. Keverjük össze a mézet és a tojásokat a kész tömegbe. A főzőpudingot pároljuk vagy lassú főzőedényben.

Videó: okok, tünetek, kezelés és étrend

A duodenális fekély komplex, de kezelhető betegség. Tanuljon meg az alábbi videóból, hogyan diagnosztizálhatja és kezelheti a betegséget. Megvizsgálása után meg fogja érteni, hogy milyen termékek súlyosbítják a fekélyek tüneteit, ismerkedjen meg egy peptikus fekélyes diéta hozzávetőleges étrendjével, valamint a komplex jellemzőivel, amelyek célja a fájdalom gyors megszabadulása.

A cikkben szereplő információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek öngyógyítást. Kizárólag szakképzett orvos diagnosztizálhatja és tanácsokkal látja el a kezelést egy adott beteg sajátosságai alapján.

Diétás és étrendi szabályok a nyombélfekély miatt

A krónikus nyombélfekély a bélnyálkahártya elváltozása, amely komoly szövődményekkel jár, ha a betegség nem kap megfelelő figyelmet időben, megfelelő kezelés nélkül. A terápia időtartama legalább tizenkét nap.

A krónikus nyombélfekélyes betegek által javasolt exacerbációs étrend nem csak a szükséges és jóváhagyott gyógyszerek listája. Az ilyen táplálékot takarmányozó terápiás hatással van az ulceratív folyamat hegesedésének területére. A fogyasztott termékeknek hozzá kell járulniuk a bélnyálkahártya fekélyeinek gyors gyógyulásához, átfogó kezelésre.

A gyomor- és nyombélfekélyek súlyosbodása során az orvosi menüket a legkisebb részletességgel kell megfontolni, vitaminokat és tápanyagokat tartalmazni. A menüt a szakembernek kell elkészítenie a táplálkozás területén, a beteget orvosával kell konzultálni.

Jellemzője a duodenális fekélyes étrend

A nyombélfekélyre vonatkozó táplálkozás számos megkülönböztető jegyet tár fel. Fontos figyelembe venni a fogyasztásra engedélyezett termékek nevét, a főzés módját és arányait. Az adagonkénti adag részaránya fontos. Klinikai táplálkozás esetén a páciensnek kis adagokban - frakcionáltan és gyakran - kell ételt fogyasztania. Ha követed a szabályt - a kezelés sokkal gyorsabban és hatékonyabban megy, a nyombélfekély intenzíven meggyógyul.

A megfelelést szigorúan ismert szabályok, a károsodás elkerülése és a szövődmények kialakulása érdekében. A táplálkozás követelményeinek legszigorúbb betartása, figyelembe véve a táplálék finomságait, segít gyorsítani a gyomor- és nyombélfekélyek gyógyulását.

A klinikai táplálkozás alapelvei

A terápiás menü kiválasztásakor egyszerű szabályokat és szabályokat kell követni, amelyek garantálják a sikeres kezelést:

  1. Az étkezésnek napközben 5-6 alkalommal kell lennie. Az étkezés gyakran szükséges.
  2. A részek kicsiknek számítanak, a tea csészealjak mérete.
  3. Ne sütjük az ételt, az eljárást vízzel pároljuk.
  4. Állítólag lassan és gondosan meg kell rágnia minden elfogyasztott ételt.
  5. A nap folyamán két liter folyadékot kell inni.
  6. Az étkezés és az étrend egészséges táplálékainak minimális mennyiségű sót kell tartalmazniuk.
  7. A fűszeres ételek és a fűszeres fűszerek kizárásra kerülnek az étrendből.
  8. Egy pár órát lefekvés előtt egyél lefekvés előtt.
  9. Szigorúan tilos meleg vagy hideg ételeket etetni vagy reggelizni.
  10. Az ételt meleg vagy szobahőmérsékletre kell melegíteni.
  11. A fekélyes tejnek zsírmentesnek kell lennie, nem pedig az akut szakaszban. Néha a betegek a fekély alatt isznak tejet, fájdalomcsillapítást, különösen éjjel. Jobb, ha megbeszéljük az orvossal, hogy ez egy adott esetben megengedhető-e. Orvosa meg fogja mondani a megfelelő döntést.
  12. A fekélyes tea nem túl koncentrált, meleg.

A gyomor és a nyombélfekélyek étrendi megfelelőségének alapelvei szerepelnek.

Milyen termékeket engedélyeznek, ami teljesen elfogadhatatlan

Összeállították a diagnosztizált peptikus fekélybetegek felvételére szigorúan tiltott termékek listáját. Egy különálló csoport tartalmazza a táplálkozási táblázatban szereplő, a használatra bemutatott ételeket, amelyek kedvezőek és könnyebbek. A gyomor- és bélrendszeri betegségek táplálékának fő feltétele a táplálékkiegészítők kizárása a nyálkahártyák mechanikai eszközökkel vagy vegyi expozícióval irritáló ételek táplálékából.

Az első csoport élénk képviselői fűszeres ételek, savanyúságok, zsíros ételek, édes szénsavas és alkoholos italok. Előnyösen a duodenális fekélyt okozó termékek kényelmes körülményeket biztosítanak az érzékeny bél nyálkahártya és a gyomor számára.

A peptikus fekély súlyosbodása során a recepcióra ajánlott termékek listája

  • Növényi húsleves.
  • Tej, nem zsíros leves, megengedett a fekélyeknél.
  • Alacsony zsírtartalmú húsleves csirkehúsból bőr és csontok nélkül.
  • Gabonafélék kása, vízben vagy sovány tejben. A darait alaposan felforraltuk, olyan mértékben, hogy a gyerekeket táplálják.
  • Fehér kenyér, nem frissen sült, de tegnapi.
  • Alacsony zsírtartalmú hús vagy baromfihús főtt vagy gőz formájában - marha, nyúl, nutria, csirke, pulyka.
  • Ásványvíz a gázok időjárása után megengedett.
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Különösen feltüntetett nekislye friss kefir egy fekély, ryazhenka remisszió helyreállítása a normális bélflóra.
  • Alacsony zsírtartalmú sajt.
  • Med.
  • Zöldség és gyümölcs sült, főtt, durva rostot nem tartalmaz.
  • Főtt csirke tojás.

Ezeknek az ételeknek tartalmazniuk kell a peptikus fekély étrendjét.

A fekélyekben tilos termékek

  1. Sertésszalonna bármilyen formában, sertéshús, marhahús, bárányhús.
  2. Zsíros, gazdag, erős zsíros húsleves.
  3. Fekete, korpa, frissen sült fehér kenyér.
  4. Élesztőgazdag termékek.
  5. Marinadák és pácolt termékek.
  6. Füstölt termékek.
  7. Nyers zöldségek gazdag durva rost - káposzta, paradicsom, uborka. Hasonló a gyümölcsre vonatkozó szabály.
  8. Sült zsíros hús.
  9. Citrusfélék és savanyú gyümölcsök kemény bőrrel.
  10. Sütemények - csokoládé, sütemények, édességek, sütemények, sütemények.
  11. Zsíros vagy savanyú tejföl, tej, vaj.
  12. Erős teák, koffeinmentes italok, édes szénsavas üdítők, alkoholtartalmú italok.

Ezek a termékek nem ajánlottak a gyomorfekély, a nyombélfekély akut szakaszában és remissziós állapotában történő alkalmazásra.

Táplálkozás egy hétig

Az ulceratív folyamat súlyosbodásának fokában a betegnek különösen szigorú 1 étrendet kapnak, amelyet 1. táblázatnak neveznek. Az 1. táplálkozás során a fekélyes betegeknél a nyálkahártyák, a levesek és a gőz, mechanikailag megtakarító ételek használatát írják elő. Hasonló szabály vonatkozik a betegek átadására a duodenális fekély komplikációira, a gyomorra vagy a nyombélre kiterjedő súlyos műtétre, amely meglehetősen súlyos állapotban van. Ha a betegség kevésbé súlyos, a gasztroenterológus vagy a táplálkozási szakember azt javasolja, hogy kizárja a tiltott ételeket a napi étrendből, és elfogadható határokon belül diverzifikálja a menüt.

Az alábbiakban az ulceratív folyamat szubakut szakaszának és a remisszió szakaszának fekélyére vonatkozó közelítő heti étrend-menüt ismertetjük.

hétfő

A reggelire bél fekély, hogy egy omlett a két tojás a tejet, és igyon egy pohár zöld, nem túl erős teát, hogy a sajtot. A második reggeli félig vízzel, alma-mártással vagy sütött almával rendelkező zabkendővel lehet.

A vacsora esetében a pulyka vagy csirke készült tészta és húsgombócok a fekélyek számára megengedettek. Mossa le a vacsorát megengedett komposzt szárított gyümölcs. A vacsora lehet sózatlan sült sült hal, egy pohár nem zsíros tej.

kedd

A reggelit hajdina zabkása tejjel, alaposan főtt egy kis cukrot, egy pohár gyenge fekete vagy zöld tea. A következő vacsora egy pár banán, sárgarépalé és alma préselésű.

Az ebéd menüje a nem édes kocsonyás rizs és a főtt sovány hal. A zöldség saláta és egy pohár zöld tea fogyasztásával szerény mennyiségű sajtot kap.

A vacsorához tartoznak a sült burgonya, a burgonya és a burgonya, amely póréhagymák nélkül, sovány marhahús nélkül. Drink elfogadható teakompot.

szerda

A gyomorfekély reggeli ételei közé tartozik az alacsony zsírtartalmú és nem savanyú túró. Díszítse az edényt friss édes bogyókkal. Teát kell inni. A második reggelit a fekélyes beteg menüjében fűtött, sovány, kicsontozott halak képviselik, kis mennyiségű édes borsó agyi fajtákkal. Lehetőség van inni egy pohár nem túl vékony kefiret.

Az ebéd párolt káposzta, burgonyapüré, főtt vagy párolt marhahús. Mossa le egy pohár édes frissen préselt gyümölcslevet - almát, sárgarépát. A vacsora során hasznos lesz egy tányér sütemény kása, egy pohár nem túl erős édes teát inni, esznek sajtot.

csütörtök

Reggelizni a hét negyedik napján egy gyümölcssalátaból - alma és körte édes fajta héj nélkül összeomlik egy edénybe. A reggelit egy pohár teával is elfogyaszthatja. A második reggel kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú túró vagy túró tömegből áll, egy pohár gyümölcslé édes fajta almából.

Az étkezési adag csirkehúsból vagy sovány pulykaból készült gőzdarabokból áll. Díszítjük - tészta vagy vermicelli. Friss zöldség saláta hozzáadásával. Mosolygott egy pohár gyenge fekete teát. A vacsora több almaféle sült almaféleből, egy pohár gyümölcshéjből vagy zseléjéből állhat.

péntek

A pénteki reggelit banánból készült palacsinta és egy pohár lé teszi. Később megengedett a komposzt és egy tál zöldség saláta fogyasztása.

Az ebéd zellerből készült levest tartalmaz, sült sütőtök sült főtt csirkével. Mosd le fekete teával. Vacsora csirkehúst és túrót, inni teát, amely lehetővé teszi a sajtot.

szombat

A reggeli vacsorán egy édes, érett gyümölcsből készült házi készítésű piskótapohárral, és egy pohár zsírmentes tejjel itasson. A kukoricapehelyből vagy a zabkendő zabkásaból állítsuk elő a következő eljárást. Adjon hozzá egy pohár gyümölcslevet az edényekhez.

Az ebédszelet hajdina zabkása a vízen egy darab sült hal, egy csésze zöldség saláta és egy pohár teát. A vacsorán megengedhető egy tányér könnyű diétás tészta levest és teát inni.

vasárnap

A reggeli salátafélékből és egy pohár léből készült rántottababból áll. A második módszer a főtt sovány hús kis adagját, egy pohár zöld teát tartalmaz.

Az ebéd menü étellel nem sült olajos burgonyából és egy főtt sózatlan halból készülhet. A felsorolt ​​friss zöldség saláta, egy pohár tea. A napot egy gyümölcsdesszert és egy pohár komposztot tartalmazó vacsorával fejezheti be.

A menü hozzávetőleges ahhoz, hogy illusztrálja a megengedett ételek példás listáját. Módosíthatja a menüt más hasznos ételek és termékek bevitelével is. A nyombélfekély étrendje nagyon hasznos, ízletes, változatos. A fő követelmény nem az alkoholt és egyéb agresszív termékeket tartalmazza a kezelési étrendben, amely károsodást okoz.

Ha követed ezeket a szabályokat, akkor a gyomor és a belek állapota hamarosan visszatér a normális szintre, és sokáig folytatódik.

Orvoshoz fordulva tanácsot adva, a következő adagolástanulmány áttanulmányozásával tanácsot kaphat arra vonatkozóan, hogy mi lehet a fekély az akut szakaszban és a remisszióban. Különösen kérdezze meg, hogy friss gyümölcsök vagy gyümölcsök lehetnek-e duodenális fekélyek esetén, adja meg a megengedett termékek nevét és mennyiségét.

A terápiás táplálkozás hatékonysága

A fekélyes étrendre 12 nyombélfekély volt hasznos és hatásos, hogy a táplálkozás táplálékszerző legyen. Egy ilyen követelmény nem mindig könnyű teljesíteni.

Ha nem kaphat orvosi tanácsot, akkor különleges terápiás diétás étrendet kell felvennie. Szükséges lesz megemlíteni a táplálkozásnak való megfelelés szabályairól - egy nyombélfekélyről.

Az orvosi táplálkozást kötelezően össze kell állítani a bélbetegségek felszámolására, de a súlycsökkenés megakadályozására.

Az étrend összetételét feltételezik, hogy kiegyensúlyozott. Ne fókuszáljon egyetlen termékre mások szükségtelen kárára. A diétát változtatni kell, tartalmaznia kell a szükséges növényi vagy állati eredetű termékeket, vitaminokkal, fehérjékkel, szénhidrátokkal, ásványi anyagokkal dúsítva.

Ha nem követi a terápiás étrend szabályait, a folyamatos orvosi vagy sebészeti kezelés hatása csökken. Visszaszorul, a betegség szövődménye. Még egyetlen hamburger is nagyban zavarhatja a krónikus bélbetegségek törékeny egyensúlyát.

A tápláléknak változatosnak kell lennie. Számos hasznos étrendi étel van, amely biztonságosan használható peptikus fekélybetegségben szenvedő betegek számára.

A mono-diéta, az ismétlődő termékek állandó fogadása káros hatással lesz az egészségre. Rengeteg menürendszer, túlságosan kicsi részek teszik a testet stresszes helyzetbe, és romláshoz vezetnek. Gyakran a betegek megszakítják a hasonló étrendet.

Nem szabad túlfogyasztani - ez a gyomor és a belek falainak nyújtásához, az emésztés romlásához, a termékek asszimilációjához vezet.

Közvetlen étkezés után ne vegyen vízszintes helyzetet, megakadályozva, hogy az el nem emésztett táplálékot visszacsatoljuk a nyelőcső lumenébe. A jelenség gyomorégést okoz. Ha rengeteg zöldségterméket - lédús gyümölcsöket és friss zöldségeket eszel - képes lesz arra, hogy csökkentse az Ön által használt folyadék mennyiségét. A teljes vízmennyiség, beleértve a levest, a gyümölcsöket, napi másfél és két liter között kell lennie.

A duodenális fekélyes táplálék jellemzői

Az emésztőrendszer fekélye a Helicobacter pylori baktérium által okozott betegség. Veszélye a hosszú látens terepben rejlik, amelyhez nem minden ember tudja időben gyanakodni. Egy felmérés és diagnózis után egy speciális gasztroenterológus megbízhatóan megállapíthatja a patológiát. A duodenális fekély (DU) egy erózió a bél kezdeti szakaszában. Gyakran kombinálódik a gyomorfekély.

Okok és tünetek

A betegség megjelenésének fő előfeltétele a rossz életmód. Alkoholfogyasztás, dohányzás, gyorsétterem, étkezés - ez okozza a fekélyek kialakulását. Vannak örökletes előfeltételek is. Ha az egyik rokonnak ilyen problémája volt, akkor nagy valószínűséggel az illető maga is felmerül. A nyombélfekély gyakori oka a táplálkozás. A harmónia vagy a stresszes helyzetek miatt egy személy csökkenti az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. Ennek eredményeképpen az emésztőrendszer elkezd felszívódni. A fekélyek kialakulását belső vérzés kísérte.

A nyombélfekély tünetei személyenként változhatnak. Gyakran a szék színe sötét lesz, a beteg hányingert és hányt. Hosszú távú táplálék hiányában fájdalom kezdődik a hasban, amely a felső részén lokalizálódik. Amint sikerül enni, a kellemetlen érzés fokozatosan csökken. A fekélyt a testtömeg hiánya kísérheti, a páciens szinte mindig vérszegénységgel diagnosztizálható. Ebben az esetben az étvágyat általában növelik.

Kezelés: Alapelvek

Megfelelő kezelés hiányában a nyombélfekély előrehalad. A terápiának számos alapelve van:

  1. Antibiotikumokkal végzett kábítószer-kezelés.
  2. Hozzájárul egy különleges, duodenális fekélyes ételhez.
  3. Elkészített gyógyszerek, amelyek szabályozzák az emésztést.
  4. Az orvos által meghatározott egyéb eszközöket elfogadják.

Ha egy bizonyos idő alatt nem lehet leküzdeni a betegséget, és a páciens állapota csak rosszabbodik, sebészeti beavatkozást végeznek. Utána azt is feltételezi, hogy helyreállító étrend.

Fontos pontok

Fontos, hogy ne csak kövesse a duodenális fekély étrendjét, hanem kövesse ezeket a szabályokat is:

  • kis mennyiségű étel fogyasztása, az étkezés közötti szünet 2-3 órán belül;
  • a püré étel preferenciája, a nagy és kemény darabok elutasítása;
  • a gyümölcsöket és a zöldségeket a bőrről lehántják, mielőtt eszik;
  • a friss gyümölcsleveket vízzel kell hígítani;
  • a cukrot mézzel helyettesítik;
  • melegételek (meleg és hideg kivételével);
  • a só és a fűszerek, a fűszerek kizárása;
  • nagy mennyiségű vitamin és tápanyag felhasználása;
  • a sült ételek elutasítása;
  • olajok használata.

Ha követed az összes szabályt, amelyet általában egy orvos ír elő, akkor rövid időn belül megszabadulhat a nyombélfekete gyomorfekélyének kellemetlen tüneteitől.

Tiltott ételek

A nyombélfekély étrendje arra kötelezi a beteget, hogy hagyjon fel sok olyan ételt, amelyet korábban szerettek. Mit nem lehet kategorikusan enni?

  • Zsíros húsételek (sertés, bárány, baromfi, zsír és zsírréteg). Minden kolbász, kolbász, kolbász tilos.
  • A zsíros hús és baromfi alapján készített táptalajok és húslevesek.
  • Vajpogácsa, valamint friss kenyér (fehér, szürke, rozs, teljes kiőrlésű).
  • Fűszeres ételek, savanyúságok, füstölt termékek.
  • Sült ételek (bármilyen).
  • Konzervek, beleértve a házi készítésűeket.
  • Hüvelyesek (borsó, lencse, bab).
  • Kemény gabonafélék kása, alultáplált tészta.
  • Szilárd zöldségek, amelyek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak. Friss zöldségek durva bőrűek.
  • Friss savanyú bogyók.
  • Néhány szárított gyümölcs (szárított sárgabarack, mazsola, füge, dátum).
  • Csokoládé, jégkrém.
  • Magok, diófélék.
  • Alkohol bármilyen formában, szénsavas italok.

Mit lehet enni?

A páciens állapotától függően az orvos egyéni étrendet ír elő a nyombélfekély miatt. Általában ajánlott az 1. táblázat. Ha súlyosbítja a betegséget, az orvosok azt tanácsolják, hogy ragaszkodjon az 1a, b.

Akut áram

Ha a nyombélfekély súlyosbodását speciális táplálékkal látják el, a termékcsalád (1. táblázat) használatával jár:

  • Mucous levesek és tejporok (búzadara, rizs, zabpehely).
  • Főtt gabonafélék. Ha az étel egyébként szilárdnak bizonyul, akkor egy szitán keresztül őrlik.
  • Tejtermékek (lágy túró, joghurt, alacsony zsírtartalmú krém, soufflé).
  • Toalettedények (omlettek). Napi 8-nál többet lehet használni.
  • Vaj (gabonafélékhez, levesekhez).
  • Berry kókák és gyümölcslevek, vízzel hígítva. Nem savanyú zselét, édesem.
  • Húsleves, kamilla, korpa.

A napi étkezések száma legalább 5-6. Ugyanakkor a részek hőmérsékletének 15 és 50 fok között kell lennie. Az ilyen étrendet a fekély megbetegedése során figyelni kell, amíg a beteg állapota javulni kezd. Ezután az étel kicsit változhat (1b. Táblázat). Különösen 70 gramm tésztafélét, valamint a sovány húsokból készült gőzhúsfehérjét lehet enni. Ezeket az élelmiszereket 12 napig be kell tartani.

Normál élelmiszer

A peptikus fekély klasszikus étrendje olyan termékcsalád, amely nem irritálja a finom nyálkahártyát, és könnyen emészthető is. A páciensnek úgy kell megfogalmaznia az étrendjét, hogy megkapja a szükséges mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot, ugyanakkor ne tiltsa meg a tiltott ételt. Amikor a nyombélfekély húsevőket, bizonyos gyümölcsöket és zöldségeket, gabonaféléket eszik - mindazt, amit a hétköznapi emberek esznek. Úgy gondolják, hogy a betegség csak vízben főtt kása van, de valójában nem. Tekintsétek meg, mit lehet enni a fekély.

Állati termékek

  • Tejtermékek (tejföl, tejszín, zsírmentes tej). Tilos túró sajnálni. Előnyös, hogy főzni, pudingok, lusta gombócok, tészták.
  • Húsos ételeket párolni, főzni vagy sütni. Teheti pulyka, csirke, sovány marhahús, borjúhús. A menü tartalmazhat sovány halat. Csirkék, húslabdák, pudingok, szendvicsek megengedettek.
  • A tojásokat omlett vagy főtt puha főtt formában főzzük - a tojássárgája sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a bélfekélyek kezelésében.

Gyümölcsök és zöldségek

  • Gyökérzöldségek (burgonya, sárgarépa). A fekély menete magában foglalja a forrázást, sült burgonyával.
  • Karfiol. A bélbetegség esetében megengedhető enni csak ilyen típusú káposzta. Frissen préselt fehér káposzta és cukorrépa lé hasznos lesz, de egy ilyen italt vízzel 1: 1 arányban kell hígítani.
  • Puha gyümölcsök és bogyós gyümölcsök (nem savanyúak). Ha van egy kemény héja, akkor előtisztított. Amennyire lehetséges, minden gyümölcsöt és bogyót meg kell szedni.

Egyéb termékek

  • Makaróni főtt formában (levesben vagy mellékételként).
  • Rozsda (zabpehely, búza, búza) frakcionált vagy főzött formában.
  • Kekszek, száraz keksz, tegnapi fehér kenyér.
  • Kecskék, zselé, édes mousses bogyóból.
  • Jam, lekváros, mályvacukor.
  • A méz a bélbetegségek kezelésében gyógyító hatással bír. Hozzáadhatja az ételt, vagy enni 1 teáskanál naponta.
  • Olívaolaj, lenmag, zöldség, krémes.
  • Növényi húsleves.
  • Növényi táplálék (vadrózsa, kamilla, vonat).

Minta klasszikus menü

Minden olyan betegnek, aki saját egészségével törődik, tudnia kell, mit kell enni a fekély alatt. Könnyebb lesz, ha vannak receptek és egy példaértékű menü a kézben. A három főételek mellett snackeket is kell tennie. Számukra használhatunk zselét, gyümölcslevet, joghurtot, cukrot, tésztát, vajas vagy túrós sajtot, gyenge teát vagy fűszernövényeket.

  • Reggelire ajánlott tejet leves, zselészerű zabliszt a tejre, főtt tojás, lusta gombóc.
  • Ebédhez, növényi leves hús hozzáadásával, külön főzve, hajdina párolt gőzzel, burgonyapürével vajjal, egy kis szelet a tegnapi szárított kenyérre.
  • A vacsorát előnyösen megkönnyíti. Ideális főtt vagy gőzölt zöldségekhez, halfürtösökhöz, párolt húslabdákhoz, egy pohár lé.

A bélfájdalmak különféle ételei nem engedik meg a páciensnek, hogy éhes maradjon. Az ágy előtt, győződjön meg arról, hogy enni. A legjobb megoldás egy pohár tej, a méz hozzáadásával. Ez a termék javítja az éjszakai alvást, lazítja az idegrendszert, enyhíti a feszültséget.

A fekély alatt étrend nemcsak a súlyosbodás során szükséges. A legtöbb esetben a megfelelő táplálkozás garantálja a jó egészséget és megakadályozza az ismétlődő kórtan kialakulását.