Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben

Hogyan készítsünk csirkét egy multikookerben (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek és más modellek)? A "kipörgés", "gőzölés", "leves" módban főzhet. A főzési folyamat a multikookerben nem okoz problémát. Minden modell megfelelő hőkezelési programokkal rendelkezik.

Hozzávalók a csirke főzéséhez lassú főzőedényben:

  • 1 csirke;
  • 2 liter víz;
  • só;
  • zöldségeket saját belátása szerint;
  • fűszereket ízlés szerint.

Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben: főzés receptet

Egy csirke főzéséhez egy lassú tűzhelyen találja meg a modellen az egyik listát. Cook a csirke a példa a mód "párolás".

Alaposan öblítse le a madarat. Vágjuk a kívánt méretű darabokra. A terápiás csirkehúsleveshez csak egy csirkemellet (csirkefilmet) lehet főzni. Ebben az esetben csökkentse a víz mennyiségét.

Hajtsa a csirkét főzéshez lassú tűzhelyen. Töltse fel vízzel és sóval. Különböző zöldségeket készíthet, hogy hozzáadhasson ízeket a leveshez. Zárja le a többcsatornás fedelet, amíg kattan.

A "Menü" gombbal állítsa a kurzort a "Quenching" üzemmód előtt. Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben? Azonnal állítsa be az időt (1,5 óra), amely alatt a lassú tűzhelynek meg kell főznie a csirkét. Ezután kattintson egy másik "Start" gombra.

Szabad vagy. Biztonságosan megy keresztül a vállalkozásoddal. Egy csipog figyelmeztet arra, hogy a lassú tűzhely főzött egy csirkét. Bon appetit! Hogyan lehet főzni egy csirkét egy lassú tűzhelyben, már tudod, hogy elolvastad, hogyan kell csirkét pörkölni.

Hogyan készítsünk csirkét egy lassú tűzhelyen - videó

A videóban láthatjuk a csirke főzését egy lassú tűzhelyen.

Mennyi főzni egy lassú tűzhely csirkeben

Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben

Hogyan készítsünk csirkét egy multikookerben (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek és más modellek)? A "kipörgés", "gőzölés", "leves" módban főzhet. A főzési folyamat a multikookerben nem okoz problémát. Minden modell megfelelő hőkezelési programokkal rendelkezik.

Hozzávalók a csirke főzéséhez lassú főzőedényben:

  • 1 csirke;
  • 2 liter víz;
  • só;
  • zöldségeket saját belátása szerint;
  • fűszereket ízlés szerint.

Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben: főzés receptet

Egy csirke főzéséhez egy lassú tűzhelyen találja meg a modellen az egyik listát. Cook a csirke a példa a mód "párolás".

Alaposan öblítse le a madarat. Vágjuk a kívánt méretű darabokra. A terápiás csirkehúsleveshez csak egy csirkemellet (csirkefilmet) lehet főzni. Ebben az esetben csökkentse a víz mennyiségét.

Hajtsa a csirkét főzéshez lassú tűzhelyen. Töltse fel vízzel és sóval. Különböző zöldségeket készíthet, hogy hozzáadhasson ízeket a leveshez. Zárja le a többcsatornás fedelet, amíg kattan.

A "Menü" gombbal állítsa a kurzort a "Quenching" üzemmód előtt. Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben? Azonnal állítsa be az időt (1,5 óra), amely alatt a lassú tűzhelynek meg kell főznie a csirkét. Ezután kattintson egy másik "Start" gombra.

Szabad vagy. Biztonságosan megy keresztül a vállalkozásoddal. Egy csipog figyelmeztet arra, hogy a lassú tűzhely főzött egy csirkét. Bon appetit! Hogyan lehet főzni egy csirkét egy lassú tűzhelyben, már tudod, hogy elolvastad, hogyan kell csirkét pörkölni.

Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhely videó

A videóban láthatjuk a csirke főzését egy lassú tűzhelyen.

Címkék: csirke. Bookmark a permalink.

Mennyi és hogyan főzni egy csirkét egy lassú tűzhelyben?

Előfordul, hogy a csirkét táplálékkal kell elkészíteni (a bébiételhez, miközben szelíd étrendet tartanak). Ez a legegyszerűbb módja egy lassú tűzhelyen vagy párolt helyen. Az első lehetőség sok szempontból előnyös, mivel gyors eredményeket és a hasznos alkatrészek maximális megőrzését biztosítja.

A húsleves ezután a kezelés után nem válik zsírsá, és tiszta formában vagy összetett étel egyik összetevőjeként használható. A terméket csak bizonyos szabályok szerint kell főzni. A javaslatok figyelmen kívül hagyása persze nem fogja elrontani, de az íz és az aromás tulajdonságok jelentősen romlanak.

Alapvető javaslatok a csirke előkészítésére és feldolgozására

A csirke főzése előtt a főkomponenst megfelelően kell feldolgozni. Ideális esetben ez így néz ki:

  • Legjobb, ha az egész állatot egyszerre főzni, anélkül, hogy hőkezelésre vágnánk. Ebben az esetben a legszívesebben és egyenletesen főzött. Ha meg kell forralnia a termék egyes darabjait, jobb csomagolni őket méretben és következetesen feldolgozni egy lassú tűzhely.
  • A bőr és a zsír eltávolítása javasolt. Még a kis mennyiségük is adhat táptalajt, és húsra, fölösleges zsírt.
  • Ha valamilyen okból úgy döntenek, hogy elhagyják a bőrt, akkor legalább minden tollat ​​és kendert el kell távolítani. A legjobb, ha csipeszeket használnak erre a célra, ellenkező esetben a formációk megszakadnak.
  • Alaposan hideg víz alatt mosson csirkét. A forró folyadék jobb, ha nem használja, ez ronthatja a kész hús ízeit.

Tipp: Ha zárt edényben forraljuk a terméket, ajánlatos olyan ízjavító szereket alkalmazni, mint a babérlevelet, a fokhagymát, a szegfűborsot, a szárított zöldeket. Ezeknek az összetevőknek a megtagadása azt eredményezi, hogy a végeredmény meglehetősen csekély lesz.

  • Annak ellenére, hogy a terméket egy lassú tűzhelyen dolgozzák fel, rendszeresen meg kell nyitni a készüléket, hogy eltávolítsa a habot a húslevestől. Ha ez nem történik meg, a folyadék végül zavaros lesz, és a hús minősége észrevehetően szenved.

Sokféle recept van a baromfi előkészítéséhez egy modern eszköz segítségével, de csak kétféle módon teheti fel forralni - saját gyümölcslé vagy zöldségekkel kombinálva.

Hogyan kell főzni a csirkét saját gyümölcsléjében?

A csirke saját gyümölcsléjében főzni, de a kijáraton, hogy nem csak táplálékot, hanem finom és aromás húst kapjon, használhatja a főzéshez használt baromfi alapváltozatát természetes ízek hozzáadásával. 1 közepes méretű hasított testhez 3-4 gerezd fokhagymát, pár babérlevél, só és bors.

  • A madár mosása, a bőrtől mentes (opcionális, ha az étel zsírtartalmának csökkentése nem a cél). Ügyeljen arra, hogy aprítson részekre, ellenkező esetben nem ad elegendő gyümölcslevet a főzéshez. Nem használunk vizet!
  • A húsot egyenletes rétegben terítjük, félig vagy negyedre vágjuk a fokhagymás szeleteket, sót, borsot, tedd fel a babérlevelet.

Tipp: Mennyit kell főzni egy madarat dupla kazánban vagy lassú tűzhelyben, attól függően, hogy milyen méretű. Ha a brojler vagy csirke előkészítése legfeljebb 1-1,5 órát vesz igénybe, akkor a házi tyúkot legalább 2 órán át kell feldolgozni.

  • Zárjuk le a készülék fedelét, válasszuk a "Tűz" módot, és indítsuk el az eszközt 1 órára. Ellenőrizze a termék elérhetőségét, és tálalja kedvenc oldalsó táljával.

Ezzel a megközelítéssel megpróbálhat teljesen kis csirkét főzni, de ehhez több helyre (inak, hús) kell vágnia, hogy fűlevelet készítsen. Ha a csirke nem az első frissesség, akkor öntsön egy kis vizet a tál aljára.

Főzés a csirkével zöldségekkel

A lassú főzőedényben lévő baromfi forralásakor különböző zöldségeket használhat. Bizonyos esetekben ezeket az összetevőket csak a csirkehús aromával való telítésére használják, míg másokban - az oldalsó edénybe. Az eredmény attól függ, hogy hány termék került feldolgozásra.

  • Főtt csirke. 1 kis csirke esetében sárgarépát, petrezselyemgyökeret, gyógynövényeket és sót veszünk. Tegye a teljes hasított testet vagy a szeletelt terméket egy tálba, süsseld a sárgarépát, nagy körökbe vágva. Sót adjunk hozzá apróra vágott petrezselyemgyökeret, öntsük a masszát hideg vízzel úgy, hogy a munkadarab 1 cm-ét lefedje. Az "oltás" módban a terméket egy többszövegben legalább 1,5 órán keresztül feldolgozzuk. A készterméket öblítsük le a húslevesben, apróra vágott zöldekkel áttörjük és kiszolgálja. Maga a leves lecsapolható, és elsődlegesen krutonnal és főtt tojással szolgál.
  • Csirke egy melléktállyal. Fél csirke esetében szükségünk lesz néhány hagyma, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem, babérlevél, fekete bors, só. Mossa meg a csirkét, vágja darabokra, tegye a tálba, sózza meg. Adjuk hozzá a sárgarépa felét (nincs szükség vágásra), hámozott hagymát és pár levél leveleit. Töltse fel mindezt vízzel és egy órán keresztül párolja. Ezután kivesszük az összes hozzávalót, és visszaadjuk csak a csirkét, melyet a feszített leves fele töltünk. Add hozzá a nagy kockákra vágott paradicsomot, apróra vágott második hagymát, fél cédulával. Borssal és pörkölt további fél órát, majd tálaljuk zöldség körettel, megszórva apróra vágott petrezselyemmel.

Nagyon egyszerű a csirke főzni egy hagyományos serpenyőben, de csak lassú tűzhelyen nagyon lédús és puha, míg a hús nem szétesik, és finom illata van.

Hogyan lehet fogyni anélkül, hogy egészségre árt?

Miért a makacs diéták nem hoznak látható eredményt, de csak frusztrációhoz és depresszióhoz vezetnek, és hogyan lehet még mindig fogyni, hogy:

  • Vigye vissza a férje figyelmét vagy találjon új embert.
  • Érezd újra a barátnők és kollégák irigyek pillantását.
  • Higgy magadban, érezd vékony és kívánatos.
  • Ne habozzon el menni a moziba, vagy egy kávézóba barátaival.
  • Ne habozzon fotózni a többiekről, vagy a gyermekekről a közösségi hálózatokon.

Érdemes megégni a zsírt különösen a problémás területeken

Nyomtatási recept SAVE RECIPE (Nincs értékelés még elérhető) Letöltés.

Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben

Hogyan készítsünk csirkét egy multikookerben (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek és más modellek)? A "kipörgés", "gőzölés", "leves" módban főzhet. A főzési folyamat a multikookerben nem okoz problémát. Minden modell megfelelő hőkezelési programokkal rendelkezik.

Hozzávalók a csirke főzéséhez lassú főzőedényben:

  • 1 csirke;
  • 2 liter víz;
  • só;
  • zöldségeket saját belátása szerint;
  • fűszereket ízlés szerint.

Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben: főzés receptet

Egy csirke főzéséhez egy lassú tűzhelyen találja meg a modellen az egyik listát. Cook a csirke a példa a mód "párolás".

Alaposan öblítse le a madarat. Vágjuk a kívánt méretű darabokra. A terápiás csirkehúsleveshez csak egy csirkemellet (csirkefilmet) lehet főzni. Ebben az esetben csökkentse a víz mennyiségét.

Hajtsa a csirkét főzéshez lassú tűzhelyen. Töltse fel vízzel és sóval. Különböző zöldségeket készíthet, hogy hozzáadhasson ízeket a leveshez. Zárja le a többcsatornás fedelet, amíg kattan.

A "Menü" gombbal állítsa a kurzort a "Quenching" üzemmód előtt. Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben? Azonnal állítsa be az időt (1,5 óra), amely alatt a lassú tűzhelynek meg kell főznie a csirkét. Ezután kattintson egy másik "Start" gombra.

Szabad vagy. Biztonságosan megy keresztül a vállalkozásoddal. Egy csipog figyelmeztet arra, hogy a lassú tűzhely főzött egy csirkét. Bon appetit! Hogyan lehet főzni egy csirkét egy lassú tűzhelyben, már tudod, hogy elolvastad, hogyan kell csirkét pörkölni.

Hogyan csirke főzni egy lassú tűzhelyben (videó)

A videóban láthatjuk a csirke főzését egy lassú tűzhelyen.

Hogyan kell főzni csirkét lassú tűzhelyben lépésről lépésre video receptet

Készítettünk egy videót is, hogy teljes mértékben megértsük a lépésenkénti főzési folyamatot.

Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhely fotó

Miután minden szükséges összetevővel és a tippjeinket felhasználva ebből a cikkből könnyedén és (remélhetőleg) gyönyörködhetünk ezen a csodálatos ételen.

Még finomabb receptek:

  • Hogyan kell főzni a csirkecombokat?
  • Hogyan főzni a zabkása artek.
  • Hogyan készíts kávét egy gejzír kávéfőzőben?

    Címkék on: hogyan kell főzni a csirkét multivarka, szakács csirke multivarka, multivarka konyhakész csirke, recept, fotó, Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek

    Tetszett a recept? Ossza meg mindenkinek! 216 ember már megosztotta!

    Hogyan főzni csirkét leveshez, húsleveshez? Hogyan és mennyit főzni az otthon, a falusi csirke és a brojler a serpenyőben, egy lassú tűzhely és a nyomás-tűzhely amíg készen áll?

    Hogyan és mennyit főzni házi csirke, brojler, csirke darab, fagyasztott hasított.

    Forraljuk fel a csirkét, hogy megkapjuk a levest. Csirkehúsleves önmagában ízletes. Különböző levest, borschtot, csirkemell mártásokat is főzhetnek. A csirkét mind a második fogások készítésének összetevőjeként, mind pedig egyszerűen a főtt csirkehús elkészítésekor főzzük.

    Milyen vizet főzni csirke?

    Két lehetőség közül választhat:

    • főtt főzéshez hideg vízben
    • tedd már forró vízben
    Főzéshez a csirkehéjat forró vagy hideg vízben helyezzük.

    FONTOS: Ha ízletes húsleveset szeretne kapni, jobb, ha hideg vízben helyezi a csirkét. Ha a legfontosabb dolog, hogy ízletes hús legyen, akkor a második lehetőséget kell választanod. A húsfehérje ezért nem csiszolódik és marad a húsban, így puha és lédús

    VIDEO: Hogyan főzni csirkét?

    1. Mosott és megégett csirke tűzön téve a serpenyőbe
    2. A serpenyőben elegendő víz legyen, hogy lefedje a hasított testet vagy annak darabjait.
    3. Miután a csirkehús víz éppen felforrt, a habot el kell távolítani, különben a leves nem lesz átlátszó
    4. Amíg a forró víz tartja a tüzet fedél nélkül
    5. Amint a forrási folyamat megtörtént, a habot eltávolítják, a serpenyőt és a csirkehulladékot fedővel lefedik, és hagyják párolni.
    6. A csirke készenlétét úgy ellenőrzik, hogy a húst késsel vagy villával húzzák. A kés vagy villafogak finoman és könnyedén behatolnak a már főzött csirkehúsba.

    FONTOS: A főtt csirke számára nincs határozott főzési idő. Mindez az "életkorától" és méretétől függ.

    A kész főtt csirke puha és egyszerűen átlyukasztva egy villa.

    Ha a hasított testet egy boltban vásárolják meg, akkor rendszerint fiatal, gyors előkészítő példányok kerülnek értékesítésre. A piacon vásárolt házias vagy csirke főzési ideje a korától és az etetés módjától függ.

    Egy öreg trigger kb. Fél órát, akár kettőt is forralhat, ugyanakkor szoros marad. Igaz, a leves ugyanakkor kiderül, vastag és gazdag.

    FONTOS: Főzés közben adjunk hozzá sót, hagymát, sárgarépát, paprikát, összetevőket, amelyek a levest és a hús ízt adják a víznek.

    Hogyan és mennyi főzni csirkét a nyomástartóban, amíg főtt?

    Az emberiség hasznos találmányát - a nyomástartó edényt - azért hozták létre, hogy gyorsan és egészben különböző termékeket főzzenek. Nem csoda, hogy hívják - nyomástartó edény. Egy csirke tűzhely gyorsabban főz, mint egy serpenyőben. A pontos sütési idő ismét a csirke típusától függ.

    Négy órán belül egy fazékfogóban főtt brojlerdarabok.

    A csirke főzéséhez szükséges nyomógépben:

    • mosni
    • darabokra vágva
    • tegyen egy nyomástartó edényt
    • jelentse a fűszereket és a zöldségeket
    • öntsünk vizet

    FIGYELMEZTETÉS: A brojlercsirke vagy az instant csirke egy serpenyőben 15 percen belül készen áll. Egy egész csirke körülbelül 25 percig főz.

    Házi vagy piaci csirkét (fiatal) 35-40 perc alatt főzünk. Egy középkorú és aktív csirke az élete során körülbelül egy óráig főz, majd ellenőrizze a készenlétet.

    Hogyan és mennyit főzni csirke lassú tűzhelyben?

    Multicooker csirke főzéséhez válassza ki a "kímélés" módját. Szintén megfelelő mód "sütés". Mint mindig, mossa le a csirkét darabokra (vagy sem), tegyen egy tartályt, adj hozzá sót és fűszereket, zöldségeket vagy pácokat.

    A csirke vagy a fiatal csirke ilyen módon történő kiválasztása a legjobb: a teljes csirke egy lassú tűzhelyben kb. Egy órát főz, míg darabokra vágják - körülbelül fél órát.

    VIDEO: A legfinomabb főtt csirke

    1. Még akkor is, ha a csirkét a forró vízbe dobja, a víz ismét elfogy
    2. Amikor a víz elkezd forrni a csirkével, megkezdődik a vágási folyamat. Most el kell távolítania a habot, és zárja le a serpenyőt.
    3. Hagyja párolni
    Amikor a csirke forr, akkor le kell fednie.

    Az egész csirke hosszabb lesz, mint darabokra vágva. A hozzávetőleges főzési idő egy óra - másfél, és ha egy piaci csirke, majd két óra, és még tovább. A csirke készenléti állapotát meg kell vizsgálni nem korábban, mint egy meghatározott idő elteltével.

    Hogyan főzni a brojler csirkét főzés után főzni?

    A broilerek különböznek a hagyományos csirkéktől, mivel húsosabbak és gyorsabbak. Ezért egy teljes brojler csirke főzni kezd, amíg 35 percről egy órára nem főzik. Főzés közben ne felejtse el sózni, hagymát, babérlevelet, fűszereket kívánság szerint.

    Hogyan és mennyi főzött csirkemell főzés után?

    Nem valószínű, hogy valaki külön választja el a csirkemellet egy otthon vásárolt vagy házi készítésű csirkétől. Általában ezeket ízletes, egészséges és gazdag levesek készítésére használják.

    Csirkemell fél óráig főzött.

    Ha a csirkemellet főzzük, akkor valószínűleg egy már elkülönített áruházban vásárolták őket. Ez azt jelenti, hogy a mellet egy fiatal, azonnali csirkéből vették. Ezért a csirkemell főzete 20 perccel és fél órával a forralás után lesz.

    Hogyan és mennyi főzni a csirke darabokat forralás után?

    A darabokra osztva a csirke gyorsabb, mint egy egész hasított test. A csirkehullás minimális. 30 után forraljuk, majd ellenőrizzük készenlétüket, például a mellet. A főtt hús könnyedén kést vagy villafogat tartalmaz.

    VIDEO: Hogyan főzzük a csirkemellet?

    Különböző csirkecombokat, valamint szárnyakat, a forralás pillanatától kezdve a felkészülten 30-30 percig főzött.

    A csirkeszárnyak és a lábak gyorsan elkészülnek, nem több, mint fél óra.

    Hogyan és mennyit főzni csirkefilé főzés után főzni?

    A csirke elkészítéséig 20 - 30 percig főz.

    Hogyan és mennyit főzni a leveshez?

    Hogyan és mennyit főzni csirkehúsleves?

    A csirkének meg kell énekelnie, hogy eltávolítsa a tollak maradványait, mosson, vágjon vagy felforraljon.

    Finom húsleves kiderül, ha egész csirkét főz.

    Ha a csirkét egészben főzitek, meg kell győződnie arról, hogy az összes hús alaposan felforraltt. Több időt vesz igénybe, mint például, ha csirkehullámokat dobálnak. Ha a cél az ízletes húsleves készítése, akkor jobb, ha otthoni vagy piaci csirkét hoz. Még ha nem is nagyon fiatal.

    Csak hosszabbítsuk meg a sütési időt, talán 2 órát vagy még tovább.

    Milyen része van a csirke jobb forralni a levest?

    A leghasznosabb és étrend-fermentlevet kapunk csirke belsőségek, és ez - a lábak, a felső része a szárnyak, a nyak és a fej egy fésű, gyomor, máj.

    Igaz, hogy a májat a leves számára jobb, ha nem használja, különleges keserű ízt ad, és megváltoztatja a húslevest.

    A finom levest csirkehéjakból kapják.

    Néhányan szeretnek csirkemell-húsleveset készíteni, egyesek inkább csontot választanak húsból, majd porcikázzák. Mindez a személyes ízlésektől és vágyaktól függ.

    Tudok főzni fagyasztott csirkét, és mennyi ideig?

    Persze, jobb, ha főzni a kiolvasztott húsból. Nos, ha nincs ideje megvárni a csirke feloldódását? A fagyasztott csirkét forró vízbe lehet küldeni. Csak a tartás pillanatára kell várni, és hosszabb ideig fog főzni.

    Add hozzá a főzött csirke szokásos főzési idejét további 40-40 percig.

    A fagyasztóból készült csirke, ha szükséges, leolvasztás nélkül főzhető.

    Hogyan főzni csirkecombokat?

    A csirke lábak finom levest készítenek. Ellenőrizze a készenléti állapotot a piercing nem működik, mert csontokból, porcból és ízületi szövetből áll.

    Shop csirke lábak szakács 30 percig, házi csirke lábak 10 percig tovább.

    Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben

    Néha háziasszonyok szükségesek, hogy elkészítsék a főtt húsétel vagy húslevest étkezési húsokból. Ez különösen szükséges a bébiételhez vagy a fehérje étrendhez az emésztőrendszeri betegségekhez. Ebben az esetben a csirke főzéséhez szükséges lángos főzőedény ismerete sokat segít, mert a csirkehús táplálkozik, és a főzés után a húsleves sovány.

    A főzés előtt vegye le a bőrt és a zsírt a csirkéből, és jól folyó víz alatt öblítse le. Továbbá a csirkehús főzéséhez szükséges multikooker modelltől függően a "leves" vagy a "Stewing" módot használják, és a kívánt főzési idő beállításra kerül. A főzés folyamán fontos, hogy a levesben lévő lépték időben eltűnjön.

    Főtt csirke

    A csirke főzéséhez a lassú főzőedényben szüksége lesz:

    • 0,4 kg csirke vagy csirke;
    • 1 sárgarépa;
    • Petrezselyem gyökér és zöldségek - ízlés szerint

    előkészítés

    1. Tegye a csirkét, reszelt sárgarépát egy durva reszelőre, apróra vágott petrezselyemgyökérre egy tálba egy lassú tűzhelybe, és hideg vízzel tölti be.
    2. Állítsuk be a "Quenching" módot 1,5 órán át, és kezeljük a csirkét a lezárt fedél alatt
    3. A forralás előtt győződjön meg róla, hogy eltávolítja a sört

    A kész csirkét apróra vágott zöldségekkel lehet felszolgálni, mind a húslevesben, mind a mellékelt ételektől elkülönítve.

    Csirke zöldségekkel

    Annak érdekében, hogy az étel finom ízt és ízt adjon, csirkét főzzön egy lassú főzőedényben zöldségekkel.

    A főzéshez:

    • 0,4 kg csirke;
    • 2 hagyma;
    • 2 paradicsom;
    • petrezselyem;
    • só, babérlevél, bors - ízlés szerint

    előkészítés

    1. Tegye a szeletelt csirkét a multikooker tálba, adj hozzá a hagymát félgyűrűhöz, szeletelt paradicsomot, babérlevelet, sót, borsot, és öntsön minden vizet, hogy lefedje a zöldségeket.
    2. Az edényt a "Quenching" üzemmódban főzzük 1,5 órán keresztül.

    Tálaljuk a csirkét zöldségekkel, tetejére aprított zöldségekkel megszórva.

    Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben

    Hogyan készítsünk csirkét egy multikookerben (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek és más modellek)? A "kipörgés", "gőzölés", "leves" módban főzhet. A főzési folyamat a multikookerben nem okoz problémát. Minden modell megfelelő hőkezelési programokkal rendelkezik.

    Hozzávalók a csirke főzéséhez lassú főzőedényben:

    • 1 csirke;
    • 2 liter víz;
    • só;
    • zöldségeket saját belátása szerint;
    • fűszereket ízlés szerint.

    Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben: főzés receptet

    Egy csirke főzéséhez egy lassú tűzhelyen találja meg a modellen az egyik listát. Cook a csirke a példa a mód "párolás".

    Alaposan öblítse le a madarat. Vágjuk a kívánt méretű darabokra. A terápiás csirkehúsleveshez csak egy csirkemellet (csirkefilmet) lehet főzni. Ebben az esetben csökkentse a víz mennyiségét.

    Hajtsa a csirkét főzéshez lassú tűzhelyen. Töltse fel vízzel és sóval. Különböző zöldségeket készíthet, hogy hozzáadhasson ízeket a leveshez. Zárja le a többcsatornás fedelet, amíg kattan.

    A "Menü" gombbal állítsa a kurzort a "Quenching" üzemmód előtt. Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben? Azonnal állítsa be az időt (1,5 óra), amely alatt a lassú tűzhelynek meg kell főznie a csirkét. Ezután kattintson egy másik "Start" gombra.

    Szabad vagy. Biztonságosan megy keresztül a vállalkozásoddal. Egy csipog figyelmeztet arra, hogy a lassú tűzhely főzött egy csirkét. Bon appetit! Hogyan lehet főzni egy csirkét egy lassú tűzhelyben, már tudod, hogy elolvastad, hogyan kell csirkét pörkölni.

    Hogyan csirke főzni egy lassú tűzhelyben (videó)

    A videóban láthatjuk a csirke főzését egy lassú tűzhelyen.

    Hogyan kell főzni csirkét lassú tűzhelyben lépésről lépésre video receptet

    Készítettünk egy videót is, hogy teljes mértékben megértsük a lépésenkénti főzési folyamatot.

    Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhely fotó

    Miután minden szükséges összetevővel és a tippjeinket felhasználva ebből a cikkből könnyedén és (remélhetőleg) gyönyörködhetünk ezen a csodálatos ételen.

    Még finomabb receptek:

    Címkék:
    hogyan kell főzni csirkét egy lassú tűzhelyben, főzni egy csirkét lassú tűzhelyben, lassú tűzhely főzni csirkét, receptet, fényképet, panasonik, redmond, polaris, skarlát, mulinex, vitek

    Tetszett a recept? Ossza meg mindenkinek! 216 ember már megosztotta!

    Mentse és ossza meg az információkat a társadalomban. hálózatok:

    Főtt csirke egy lassú tűzhelyben

    Ha legalább egy alkalommal főzött baromfit, akkor tudod, hogy ez egy nagyon hosszú gyakorlat, amely legalább 1,5-2 órát igényel. Azonban, ha olyan technikával rendelkezik, mint a konyhában lassú tűzhely, akkor a hőkezelés jelentősen felgyorsulhat, a gépen belüli porszívózásnak köszönhetően, vagyis a lassú tűzhelyen lévő csirke legalább 50 percen belül készen áll. Hozzáadhat minden kiválasztott fűszert és fűszert az ízlésedhez, amely hangsúlyozza a főtt étel ízeit: babérlevél, fokhagyma, kurkuma, paprika, gyógynövények, őrölt fekete bors.

    összetevők

    • 1 csirke 1,5 kg súlyú
    • 1 tk só
    • 2 liter forró vízzel
    • 2-3 babérlevél
    • 2 csipet földi fekete bors

    előkészítés

    1. Öblítse át alaposan a csirkét a vízben, távolítsa el az összes szennyeződést. Vágja darabokra, vágja le a szárnyakat, a csirkecombokat, a filé. Ezután félbehagyja a csontokat. Helyezze az összes csirke darabot a lassú tűzhely tálába. Ha melléktermékek vannak benne: szív, máj, kamra, majd alaposan mossa le őket, különösen a gyomrot, és helyezze őket a tálba.

    2. Fűszereket öntünk a tálba: só, őrölt fekete bors, babérlevél - ez egy klasszikus fűszerkészlet, de hozzáadhatod ízlését.

    3. Meleg vizet öntsön a multicooker tálba, ha finom csirkemellet kell főzni, és hideg, ha gazdag és tápláló húsleveset tervez. Aktiválja az "oltás" módot az eredménytáblán 50-60 percig, és csukja le a fedelet. Menjünk üzletünkre, és menjünk vissza a technikába, amikor a főzés végére hangot adunk.

    4. Óvatosan nyissa ki a fedelet, engedje le a gőzt, és nézze meg, hogy a csirke teljesen forralt, húsa lédús és szinte teljesen eltávolodott a csontoktól. A lassú tűzhely táljából kivonjuk a főtt csirke részeit, ha van leves, majd adjunk hozzá sót, és - egy tápláló és tápláló levest főzünk rajta, vagy csak a tejszínt kekszekkel szolgáljuk fel.

    5. Tegye fel a főtt csirke darabokat egy tányérra, és tálaljuk bármelyik ételhez: rizs, hajdina, zöldség, vagy külön tál.

    Csirke egy lassú tűzhelyben

    Egy jól ismert hirdetési szlogen alapján, azt akarom felkiáltani: "Már boldog tulajdonosai lettek a multicookernek? Aztán jönnek hozzátok! "És mellesleg, nem üres kézzel, hanem egész sor csodálatos receptekkel. Ezúttal ez a változat a téma: "Csirke egy multivariánsban", mert ez a madár mindig üdvözlő bánásmód az ünnepi asztalnál, és csak egy csendes családi vacsorára. Még azok is, akik betartják az egészséges táplálkozás szabályait, vagy szigorú étrendben ülnek, nem adnak fel egy étvágygerjesztő csirkét, és a gyerekek is tetszenek a finom étkezési húsnak. A csirke főzését egy lassú főzőedényben különböző módon lehet megtenni: főzni, gőzölni, sütni vagy párolni egy egész hasított test vagy különböző mártások formájában, mindenféle zöldséggel és kedvenc mellékételekkel kiegészítve: burgonya, hajdina, rizs. De bármilyen receptet választanak, biztosan elég lesz az eredmény: a csirke a lassú tűzhelyben hihetetlenül lédús és gyengéd.

    Az a folyamat, hogy a mi kedvelt csirkét lassú tűzhelyen elkezdjük, talán a nyúzással kezdődik (azok a szerelmesek, akik nem gondolnak a csirkére, anélkül, hogy az étvágygerjesztő bőrt elhagyják, bár nem túl jó a visszaélés), és a túlzott zsírt levágják, mivel túl nagy. befolyásolhatja a végeredményt, és a zsír újra nem hasznos az egészség számára. A párolás előtt könnyedén megsütheti a csirke darabokat. Ez fokozza a kész edény intenzív ízét. Ha úgy döntesz, hogy egy csirkét főzünk zöldségekkel, vágjuk őket kisebb darabokra, és helyezzük az aljára, és fedjük le hússal a tetején. A főzés során hozzáadott fűszereket, amelyek nélkül egyszerűen nem tehetők meg, és a só és a gyógynövények, kívánatos a már szinte kész edényhez hozzáadni.

    Csirke egy többváltozós, saját gyümölcslé fokhagymával

    összetevők:
    1 csirke
    1 kis fej fokhagyma,
    2 babérlevél
    só, bors - ízlés szerint.

    előállítás:
    Mossuk meg a csirkehéjat, és vágjuk részekre. Egy multikooker tálban egyenletesen feküdjön a csirke darabokra, adjunk hozzá ugyanolyan apróra vágott fokhagymát, babérlevest, sót és borsot. Ne adjunk hozzá vizet - a csirkét pároljuk saját gyümölcsléjében. Csukja le a többcsatornás fedelet és állítsa be a "Quenching" módot 1 órára. Tálaljuk a kész csirkét bármiiyen étellel vagy zöldséggel.

    Ruddy csirke arany kéreggel

    összetevők:
    1 kis csirke,
    20 g növényi olaj,
    100 ml majonézt,
    só, bors - ízlés szerint.

    előállítás:
    Alaposan mossa meg a csirkehordót, sóval és borssal, és kabátot majonézzel. Öntsük a növényi olajat a multikooker tálába, és helyezzük el az elkészített csirkét. Kapcsolja be a "Sütés" funkciót 1 órán keresztül. Ha eltelik az idő, fordítsa el a csirkét és kapcsolja be ugyanazt a módot további 20 percig.

    Csirke szárnyak egy lassú tűzhelyben, sült Astrakhanban

    összetevők:
    700 g csirkeszárny,
    csirke,
    só, bors - ízlés szerint.

    előállítás:
    Törölje le a szárnyakat, a sót és a borsot, és csirkével fűszerekkel szórja meg. A multicooker alját kenjük növényi olajjal, helyezzük a szárnyakat és minden egyes fokhagymát. Állítsa be a sütési programot 30 percig, és amikor az idő lejárt, fordítsa meg a szárnyakat, és készítsen újabb 30 percet.

    Sajtos francia csirke

    összetevők:
    700 g csirkefilé,
    200 g kemény sajt
    2 feldolgozott sajt,
    2 izzó,
    4 gerezd fokhagyma,
    50 ml majonézt,
    növényi olaj,
    só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

    előállítás:
    A csirke filét két darabból vágja le könnyedén mindkét oldalról egy konyhai mazettával. Dörzsölje a húst sóval, fűszerekkel és réteget növényi olajjal. Rántsa fel a sajtos sajtokat egy nagy méretű rántással, adj hozzá az apróra vágott fokhagymát, majonézet és keverje össze mindent. Helyezzen egy tálba a főzőedénybe, növényi olajjal, apróra vágott vöröshagymával, majd csirkefilével, majd fokhagymával és majonézzel elkészített sajtok keverékével. Az összes összetevőt megszórjuk tetejére reszelt kemény sajtokkal. Állítsa a sütési programot 1 órára. A főzés befejezése előtt a tányért finoman apróra vágott zöldségekkel megszórjuk.

    Paradicsomos és sajtos mártással készült csirke

    összetevők:
    400 g csirkefilé,
    200 g tejföl,
    100 gramm sajt
    2 tbsp. paradicsompüré,
    ½ verem víz
    só, bors - ízlés szerint.

    előállítás:
    Vágja a csirke filét apró darabokra. Keverjük össze a tejföllel paradicsompürettel, adjunk hozzá sót és borsot. Hajtsa a filét a lassú tűzhely táljába, öntsön rá az így kapott mártással, keverje össze és hagyja marinálni a zárt lassú tűzhelyen 20 percig. Ha idő van, adjunk hozzá vizet, és keverjük össze újra. Megszórjuk reszelt sajttal a tetején. Kapcsolja be a "Quenching" módot 1 órán keresztül.

    Csirkemell almával

    összetevők:
    600 g csirke
    2 izzó,
    2 alma
    2 gerezd fokhagymát,
    1 tk csirke,
    2 tbsp. vaj,
    1 csomó zöld,
    1 babérlevél,
    só, bors - ízlés szerint.

    előállítás:
    Süsse meg a hagymakaszait félgyűrűvel, amíg áttetsző. Ezután hozzáadjuk a csirkét, és enyhén sütjük mindkét oldalról, tegyük a kockára vágott almát, fokhagymát, gyógynövényeket, sót, borsot, babérlevelet és pároljuk 40 percig a "kioltás" módban.

    Párolt csirkét egy cserépedényben, cukkinivel és burgonyával

    összetevők:
    300 g csirkefilé,
    2 burgonya,
    1 kis cukkini,
    1 sárgarépa,
    1 hagyma,
    3 gerezd fokhagyma,
    1 csomó zöld,
    3 evőkanál. növényi olaj,
    1 liter vizet
    só, bors - ízlés szerint.

    előállítás:
    Öntsük a növényi olajat a multikooker tálába, és kapcsoljuk be a sütési módot 60 percig. Helyezzük a félgyűrűt a tálba, és megsütjük, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk az apróra vágott csirkefilmet apró kockákban és 5 percig sütjük, összekeverjük a hagymával. Ezután adjunk hozzá finomra apróra vágott fokhagymát, sütjük mindent, kevergetve további 10 percig. Szeletelt burgonya, cukkini félgyűrűkkel és sárgarépával grillezve egy nagy méretben, lassú tűzhelybe helyezve, fűszerek hozzáadásával és keverés közben. Öntsük vízbe, adjunk hozzá apróra vágott zöldséget, és főzzük az edényt a fedél alatt a program végéig.

    Padlizsán párolt csirke

    összetevők:
    1 csirkehéj,
    1 padlizsán,
    2 paradicsom,
    3 gerezd fokhagyma,
    1 csomó zöld,
    3 evőkanál. növényi olaj,
    2 tbsp. paradicsompüré,
    1 verem víz
    só, bors - ízlés szerint.

    előállítás:
    Szárítsa meg a mosott csirkét enyhén papírtörölközővel, és vágja fel részekre. Helyezze őket a multicooker tálba. A padlizsánon süsse meg, szórja meg a sót, és hagyja 15 percig hagyni a keserűséget, majd tegye a csirke darabokra, és könnyedén szitáljon növényi olajjal. Helyezzünk szeletelt paradicsomot a tojásgyümölcs-növényekre. Keverjük össze a fokhagymát a sajtón keresztül paradicsompürével és vízzel. Keverjük össze a keveréket, öntsük a tálba, adjunk hozzá fűszereket, zárjuk le a fedelet, és állítsuk be a "Quenching" módot 1 órán át. Szórja meg a kész edényt zöldekkel a tetején.

    Csirke gombával egy lassú tűzhelyben

    összetevők:
    500 gramm csirkehús
    400 g champignont,
    1 hagyma,
    200 ml krém
    100 g növényi olaj,
    1 evőkanál. liszt
    100 gramm zöld
    só, fekete bors - ízlés szerint.

    előállítás:
    Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, állítsa a sütési módot 20 percre. Öntsük a növényi olajat a tálba, adjunk hozzá apróra vágott hagymát a fűtött olajhoz és egy ideig sütjük. Adjuk hozzá a jól mártott és kockára vágott csirkét a sült hagymához és keverjük össze. Mosott, hámozott és apróra vágott gomba, keverjük össze a húst és hagymát, és továbbra is sütjük. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, lisztet és sütjük még 3 percig. Öntsük a tejszínt, adjunk hozzá egy kis vizet, keverjük össze mindent, és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá ½ köteget. víz, csukja le a fedelet, kapcsolja be a "Quenching" módot 20 percig. A főzés befejezése előtt 5 perccel add hozzá a zöldeket.

    Csirke, bab, tejszínes mártással, garnitúrával

    összetevők:
    1 kg csirke,
    2 gerezd fokhagymát,
    1 hagyma,
    1 doboz vörös konzerv babból
    5 burgonya
    250 g tejföl,
    1 csomó zöld,
    növényi olaj,
    só, fűszerek - ízlés szerint.

    előállítás:
    Sózott csirkét, keverjük össze fűszerekkel, apróra vágott fokhagymával és marináttal 30 percig. Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker aljára, és helyezze a finoman apróra vágott hagymát és csirkét. Válassza ki a sütési módot és főzzön mindkét oldalon 10 percig. Ezután adjunk hozzá tejfölt, vizet, elég fedezni a húst, és keverjük össze. Vágjuk a burgonyát apró kockákká, keverjük össze a sóval és a gyógynövényekkel, és helyezzük egy gőzölős tartályba, a csirke fölött. Válassza ki a "Quenching" módot, és főzzön 30 percig. Távolítsuk el a főtt burgonyát, adjunk hozzá a babhoz és zöldségeket a csirkehúsba, és ugyanabban a módban készítsünk egy másik 10 percig.

    Csirke többváltozós kukoricával

    összetevők:
    1 kg csirke,
    1 db kukorica,
    300 g tejföl,
    3 gerezd fokhagyma,
    1 csomó zöld,
    só, fűszerek - ízlés szerint.

    előállítás:
    Vágjuk a csirkét részletekre, keverjük össze a sóval, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszereket. A lassú tűzhely táljának alján öntsünk egy kis növényi olajat, és helyezzük a csirkét. Állítsa a sütési módot 20 percre, majd fordítsa meg a darabokat, és állítson további 20 percet. Hozzáadjuk a tejfölt és a vizet a csirkebe, hogy teljesen lefedjük folyadékkal, és állítsuk be a módot "Quenching" -re. 15 perc múlva adjunk kukoricát és gyógynövényeket az edénybe. Folytassuk az oltást további 10 percig, majd hagyjuk 20 percig a "előmelegítés" üzemmódban.

    Csirke többváltozós paprikával és ananászokkal

    összetevők:
    400 g csirke,
    1 db ananász,
    1 bolgár bors.
    1 hagyma,
    2 tbsp. szójaszósz
    2 tbsp. liszt
    só, bors - ízlés szerint.

    előállítás:
    Vágjuk a hagymát félgyűrűsre, édes paprikát csíkokra. Vegyél hagymát és borsot a lassú tűzhely alján, tedd fel a csirke darabokat, sóval és szezonra borssal. Állítsuk be a sütési módot, és főzzük 20 percig, majd keverjük, és adjunk hozzá az apróra vágott ananászokat. Az ananászokból öntsük a lédús lisztet, szójaszózt, és jól keverjük össze. Öntsük ezt a masszát a csirkéhez, állítsuk be a "Quenching" módot 30 percig.

    Csirkemell fóliában

    összetevők:
    2 csirkemell,
    2 gerezd fokhagymát,
    2 tbsp. l. majonéz,
    só és bors ízlés szerint.

    előállítás:
    Keverje össze a sót, a majonézet, a borsot és a réteget. Ezután szeleteljük a fokhagymát, vágjuk le őket, fóliára helyezzük, amit borítékba csomagolunk és szorosan csomagoljuk. Helyezze a borítékot a varratra a lassú tűzhely táljába, és főzzön a "Sütés" üzemmódban 60 percig.

    Chakhokhbili a csirkéből a lassú tűzhelyen

    összetevők:
    2 kg csirke,
    2 izzó,
    2 paradicsom,
    3 gerezd fokhagyma,
    1 evőkanál. liszt
    2 tbsp. paradicsompüré,
    citromlé,
    növényi olaj,
    sóspaprika, petrezselyem - ízlés szerint.

    előállítás:
    Vágjuk le a csirkét nagydarabokra, sütjük zöld növényi olajban egy tálba a multikookert a "sütés" üzemmódban 40 percig. Ha az idő letelt, finomra vágott vöröshagymát adjon a tálba, sóval, borssal és párolja 15 percig a Quenching üzemmódban. 5 perccel a rend megszüntetése előtt adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, fokhagymát, paradicsompürét, lisztet, citromlevet, keverjük össze mindent, és addig keverjük, amíg meg nem történik. Tálalás előtt az elkészített étel finomra vágott zöldséggel megszórja.

    Csirkehengerek lassú tűzhelyen

    összetevők:
    2 csirkemell,
    200 g csirkehús vagy marhahús,
    1 hagyma,
    70 g kemény sajt
    1 tk majonéz,
    só, fűszerek - ízlés szerint.

    előállítás:
    Helyezze a csirkemellet az élelmiszer-filmre, fedje le a tetejét egy filmmel, és vékony rétegekre verte őket. Az egyes rétegek darált húsa, reszelt sajt, só, bors és tekercs szélén feküdjünk. Tegye a kapott tekercseket egy multicooker tálba, kefével növényi olajjal és sütjük 5 percig sütés közben mindkét oldalon. A csipogás után adjunk hozzá egy kis vizet és főzzük Quenching módban 40 percig.

    Csirkecombok saját gyümölcslében

    összetevők:
    1 kg csirkecomb
    1 fokos fokhagyma,
    2 izzó,
    2 babérlevél.

    előállítás:
    Mossa meg a csirkecombokat, a sót és a borsot, és helyezze az alvóra a multikookert, tetejére egy hagymás réteget, félgyűrűre vágva, majd ismét a combokat. A tetején apróra vágott fokhagyma és babérlevél. Állítsa a Quenching módot 90 percre. Az így elkészített combok különösen jóak a főtt burgonyával.

    Töltött csirkecombok

    összetevők:
    4 csirkecomb,
    2 tk. fűszerek csirke,
    3 evőkanál. növényi olaj,
    só, bors - ízlés szerint.
    A töltéshez:
    150 g pácolt gomba,
    3 főtt tojás,
    100 g kemény sajt
    1 evőkanál. majonéz,
    1 hagyma.

    előállítás:
    Anélkül, hogy vágnák a csirkecombokat, húzzák ki a csontot. Grillezni sóval, borssal, szezonban fűszerezéssel és hagyja 20 percig. A töltéshez keverje össze a gombákat egy keverőben, dörzsölje a sajtot egy reszelőre, apróra vágja a tojásokat és a hagymát, hozzáadja a majonézet és keverje össze. Kezdje ezt a keveréket csirke. Kapcsolja be a multikookert a "Crust" üzemmódba 40 percig, öntsön az olajat, tegye be a töltött lábakat a tálba, és csukja le a fedelet. 20 perc múlva fordítsuk át a csirkehalakat. Az idő leteltével, tartsa az edényt a "fűtött" üzemmódban 10-15 percig.

    Ó, milyen szép ez - csirke egy lassú tűzhelyben! Ha egyszer csak egyszer próbálkozol, akkor minden bizonnyal egyre többet akarsz. Tehát főzzük magunkat, főzzünk velünk, főzzünk jobban, mint mi!

    Hogyan főzni csirkét egy lassú tűzhelyben

    A csirkehús kiváló fehérjeforrás. Ezenkívül a csirkehús az étrendhez tartozik. Hasznos a bébiételekhez és az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek, valamint a fehérje étrendben szenvedőknek.

    Különböző módon főzhet csirkét. Azonban a főtt csirke a leghasznosabb. Ez az étel nagyon gazdag vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

    A szakácskönyvekben és az interneten számos különböző receptet találunk egész csirkehúsra egy lassú tűzhelyen. A csirkemarha készítése általában nem okoz nehézséget még a kezdő háziasszony számára sem. Ez az étel szinte lehetetlen elrontani. Azonban, mielőtt megtanulnánk bonyolult csirkeételeket főzni, meg kell tanulnunk, hogyan kell főzni a csirkét lassú tűzhelyen.

    Hozzávalók a főtt csirkehez

    • Csirke - 500 gramm
    • Sárgarépa - 1 db.
    • Só - ízlés szerint.

    Főzzük a csirkét a lassú tűzhelybe

    A főzés előtt csirkehúsra van szükség. Annak megakadályozása érdekében, hogy az edény túlságosan zsíros legyen, először le kell vágnia az összes felesleges zsírt a csirkéből és eltávolítania kell a bőrt.

    A csirkehúsot alaposan mossa le vízzel. Ezután helyezze a multicooker tálba.

    Hámozzuk le és vágjuk a sárgarépát. Legjobb dörzsölni egy nagy méretben.

    Dörzsölje a sárgarépát lassú tűzhelyen a csirkére.

    Töltsön mindent vízzel, sót ízlés szerint. Csukja be a multicooker fedelet, állítsa a "Quenching" módot 1,5 órára. Néhány multikooker modellnél a "Quenching" mód helyett a "Leves" módot kell beállítani.

    Várja meg a főzés végét. Ezután vegye ki a csirkehúst a multikookerből, és helyezze a tányérra. Hagyja egy kicsit lehűlni a csirkét. A fennmaradó húsleves nem érdemes önteni. Kiváló alap lehet a főzéshez.

    Most nézzük meg, hogyan főzzük a francia csirkét lassú tűzhelyen.

    Hozzávalók csirke francia

    • 4 csirkehordó
    • 2 hagyma
    • 2 gerezd fokhagymát
    • 2 savanyú alma
    • 1 evőkanál citromlevet
    • 1 pohár bort
    • Növényi olaj
    • Só és bors ízlés szerint.

    Francia csirke recept egy lassú tűzhelyen

    Héjon hagymát és vágj fél gyűrűsre. Hámozzuk meg és fokozzuk a fokhagymát. Vegye le az almát a magból. Vágjuk közepes méretű szeletekre.

    Egy külön tálban helyezzük el a szeletelt almát, öntsük őket citromlével. Keverjük össze mindent alaposan.

    Mossa meg a csirkehordókat vízzel. Helyezzen be egy multikooker-tálat, előtte néhány növényi olajat. Állítsa be a "Sütés" módot. Adjunk hozzá csirkét és borsot ízlés szerint. Minden oldalról megpirítjuk.

    Ezután vegye ki a csirkét a multicookerből. Lassú tűzhelyen hagymát, fokhagymát és almát adunk. Állítsa be a "Quenching" üzemmódot 5 percig.

    Ezután visszatettünk a lassú tűzhely csirkehordókba. Töltsön mindent borral. Só és bors, ha szükséges.

    Állítsa be a "Sütés" módot 40 percig.

    A francia csirke egy lassú tűzhelyen forró. Különálló edényként, különféle mellékételekhez hús kiegészítőként szolgálhat.

    Hogyan főzzük a csirkét egy lassú tűzhelyen, hogy lédús legyen?

    Előfordul, hogy a csirkét táplálékkal kell elkészíteni (a bébiételhez, miközben szelíd étrendet tartanak). Ez a legegyszerűbb módja egy lassú tűzhelyen vagy párolt helyen. Az első lehetőség sok szempontból előnyös, mivel gyors eredményeket és a hasznos alkatrészek maximális megőrzését biztosítja.

    A húsleves ezután a kezelés után nem válik zsírsá, és tiszta formában vagy összetett étel egyik összetevőjeként használható. A terméket csak bizonyos szabályok szerint kell főzni. A javaslatok figyelmen kívül hagyása persze nem fogja elrontani, de az íz és az aromás tulajdonságok jelentősen romlanak.

    Alapvető javaslatok a csirke előkészítésére és feldolgozására

    A csirke főzése előtt a főkomponenst megfelelően kell feldolgozni. Ideális esetben ez így néz ki:

    • Legjobb, ha az egész állatot egyszerre főzni, anélkül, hogy hőkezelésre vágnánk. Ebben az esetben a legszívesebben és egyenletesen főzött. Ha meg kell forralnia a termék egyes darabjait, jobb csomagolni őket méretben és következetesen feldolgozni egy lassú tűzhely.
    • A bőr és a zsír eltávolítása javasolt. Még a kis mennyiségük is adhat táptalajt, és húsra, fölösleges zsírt.
    • Ha valamilyen okból úgy döntenek, hogy elhagyják a bőrt, akkor legalább minden tollat ​​és kendert el kell távolítani. A legjobb, ha csipeszeket használnak erre a célra, ellenkező esetben a formációk megszakadnak.
    • Alaposan hideg víz alatt mosson csirkét. A forró folyadék jobb, ha nem használja, ez ronthatja a kész hús ízeit.

    Tipp: Ha zárt edényben forraljuk a terméket, ajánlatos olyan ízjavító szereket alkalmazni, mint a babérlevelet, a fokhagymát, a szegfűborsot, a szárított zöldeket. Ezeknek az összetevőknek a megtagadása azt eredményezi, hogy a végeredmény meglehetősen csekély lesz.

    • Annak ellenére, hogy a terméket egy lassú tűzhelyen dolgozzák fel, rendszeresen meg kell nyitni a készüléket, hogy eltávolítsa a habot a húslevestől. Ha ez nem történik meg, a folyadék végül zavaros lesz, és a hús minősége észrevehetően szenved.

    Sokféle recept van a baromfi előkészítéséhez egy modern eszköz segítségével, de csak kétféle módon teheti fel forralni - saját gyümölcslé vagy zöldségekkel kombinálva.

    Hogyan kell főzni a csirkét saját gyümölcsléjében?

    A csirke saját gyümölcsléjében főzni, de a kijáraton, hogy nem csak táplálékot, hanem finom és aromás húst kapjon, használhatja a főzéshez használt baromfi alapváltozatát természetes ízek hozzáadásával. 1 közepes méretű hasított testhez 3-4 gerezd fokhagymát, pár babérlevél, só és bors.

    • A madár mosása, a bőrtől mentes (opcionális, ha az étel zsírtartalmának csökkentése nem a cél). Ügyeljen arra, hogy aprítson részekre, ellenkező esetben nem ad elegendő gyümölcslevet a főzéshez. Nem használunk vizet!
    • A húsot egyenletes rétegben terítjük, félig vagy negyedre vágjuk a fokhagymás szeleteket, sót, borsot, tedd fel a babérlevelet.

    Tipp: Mennyit kell főzni egy madarat dupla kazánban vagy lassú tűzhelyben, attól függően, hogy milyen méretű. Ha a brojler vagy csirke előkészítése legfeljebb 1-1,5 órát vesz igénybe, akkor a házi tyúkot legalább 2 órán át kell feldolgozni.

    • Zárjuk le a készülék fedelét, válasszuk a "Tűz" módot, és indítsuk el az eszközt 1 órára. Ellenőrizze a termék elérhetőségét, és tálalja kedvenc oldalsó táljával.

    Ezzel a megközelítéssel megpróbálhat teljesen kis csirkét főzni, de ehhez több helyre (inak, hús) kell vágnia, hogy fűlevelet készítsen. Ha a csirke nem az első frissesség, akkor öntsön egy kis vizet a tál aljára.

    Főzés a csirkével zöldségekkel

    A lassú főzőedényben lévő baromfi forralásakor különböző zöldségeket használhat. Bizonyos esetekben ezeket az összetevőket csak a csirkehús aromával való telítésére használják, míg másokban - az oldalsó edénybe. Az eredmény attól függ, hogy hány termék került feldolgozásra.

    • Főtt csirke. 1 kis csirke esetében sárgarépát, petrezselyemgyökeret, gyógynövényeket és sót veszünk. Tegye a teljes hasított testet vagy a szeletelt terméket egy tálba, süsseld a sárgarépát, nagy körökbe vágva. Sót adjunk hozzá apróra vágott petrezselyemgyökeret, öntsük a masszát hideg vízzel úgy, hogy a munkadarab 1 cm-ét lefedje. Az "oltás" módban a terméket egy többszövegben legalább 1,5 órán keresztül feldolgozzuk. A készterméket öblítsük le a húslevesben, apróra vágott zöldekkel áttörjük és kiszolgálja. Maga a leves lecsapolható, és elsődlegesen krutonnal és főtt tojással szolgál.
    • Csirke egy melléktállyal. Fél csirke esetében szükségünk lesz néhány hagyma, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem, babérlevél, fekete bors, só. Mossa meg a csirkét, vágja darabokra, tegye a tálba, sózza meg. Adjuk hozzá a sárgarépa felét (nincs szükség vágásra), hámozott hagymát és pár levél leveleit. Töltse fel mindezt vízzel és egy órán keresztül párolja. Ezután kivesszük az összes hozzávalót, és visszaadjuk csak a csirkét, melyet a feszített leves fele töltünk. Add hozzá a nagy kockákra vágott paradicsomot, apróra vágott második hagymát, fél cédulával. Borssal és pörkölt további fél órát, majd tálaljuk zöldség körettel, megszórva apróra vágott petrezselyemmel.

    Nagyon egyszerű a csirke főzni egy hagyományos serpenyőben, de csak lassú tűzhelyen nagyon lédús és puha, míg a hús nem szétesik, és finom illata van.